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1. 개요
2. 인삼두부간장조림 재료
2.1. 원문 표기
인삼 1뿌리, 두부 1모, 파슬리, 통깨 1작은술 , 참기름 1작은술, 녹말가루 1/2컵, 양념장 (간장 3큰술, 설탕 1작은술, 맛술 3큰술, 청주 1큰술)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 인삼 | 인삼 1뿌리 | |
| 두부 | 두부 1모 | |
| 파슬리 | 파슬리 | |
| 통깨 | 통깨 1작은술 | |
| 참기름 | 참기름 1작은술 | |
| 녹말가루 | 녹말가루 1/2컵 | |
| 양념장 | 양념장 (간장 3큰술, 설탕 1작은술, 맛술 3큰술, 청주 1큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼두부간장조림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
인삼은 6cm 길이로 저며 어슷 썰고 두부는 가로5cm, 세로7cm, 두께1cm로 썰어 준비한다.
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팬에 기름을 조금 두르고 준비해 둔 두부와 인삼에 녹말가루를 입혀 노릇노릇 지진다.
-
두부의 겉면이 노릇해지고 인삼이 말랑해지면 양념장을 넣어 약한 불에서 조린다.
-
마지막에 참기름을 두르고 접시에 담아 통깨를 뿌린뒤 파슬리와 함께 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼두부간장조림
- 분류반찬
- 재료7가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
인삼 1뿌리, 두부 1모, 파슬리, 통깨 1작은술 , 참기름 1작은술, 녹말가루 1/2컵, 양념장 (간장 3큰술, 설탕 1작은술, 맛술 3큰술, 청주 1큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
인삼은 6cm 길이로 저며 어슷 썰고 두부는 가로5cm, 세로7cm, 두께1cm로 썰어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
팬에 기름을 조금 두르고 준비해 둔 두부와 인삼에 녹말가루를 입혀 노릇노릇 지진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
두부의 겉면이 노릇해지고 인삼이 말랑해지면 양념장을 넣어 약한 불에서 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
마지막에 참기름을 두르고 접시에 담아 통깨를 뿌린뒤 파슬리와 함께 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206210)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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