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1. 개요
2. 오야코동 재료
3. 오야코동 만드는 법
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닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파는 채 썬다.
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팬에 국물 재료를 넣어 끓이고 양파와 닭고기를 넣어 중불에서 6~7분 익힌다.
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달걀을 대충 풀어 2/3를 둘러 붓고 뚜껑을 덮어 30초 익힌다.
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남은 달걀을 붓고 바로 불을 끈다.
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밥 위에 국물과 함께 얹고 송송 썬 쪽파를 뿌린다.
4. 조리 팁
달걀을 두 번에 나눠 넣으면 익은 부분과 촉촉한 부분이 함께 생긴다.
5. 카드뉴스
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표지
오야코동
닭고기와 달걀을 함께 간장 국물에 익혀 밥에 얹은 일본식 덮밥으로, 닭(부모)과 달걀(자식)을 함께 쓴다는 뜻의 이름이다.
재료
- 닭다리살250 g
- 밥2 공기
- 양파1/2 개
- 달걀3 개
- 쪽파1 대
- 물150 ml
- 간장2.5 큰술
- 맛술2 큰술
- 설탕1 큰술
조리 단계 1 / 5
닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파는 채 썬다.
조리 단계 2 / 5
팬에 국물 재료를 넣어 끓이고 양파와 닭고기를 넣어 중불에서 6~7분 익힌다.
조리 단계 3 / 5
달걀을 대충 풀어 2/3를 둘러 붓고 뚜껑을 덮어 30초 익힌다.
조리 단계 4 / 5
남은 달걀을 붓고 바로 불을 끈다.
조리 단계 5 / 5
밥 위에 국물과 함께 얹고 송송 썬 쪽파를 뿌린다.
참고
달걀을 두 번에 나눠 넣으면 익은 부분과 촉촉한 부분이 함께 생긴다.
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6. 관련 항목
7. 출처
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- 문서 편집일
- 2026년 10월 6일
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