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1. 개요
2. 수수풀떼기 재료
2.1. 원문 표기
찰수숫가루 180g(1컵), 고구마 250g(1개), 동부 (콩) 80g(1/3컵), 밤(깐 것) 50g(5개), 대추 20g(8개), 물 2L(10컵), 소금 1작은술
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 찰수숫가루 | 찰수숫가루 180g(1컵) | |
| 고구마 | 고구마 250g(1개) | |
| 동부 | 동부 (콩) 80g(1/3컵) | |
| 밤 | 밤(깐 것) 50g(5개) | |
| 대추 | 대추 20g(8개) | |
| 물 | 물 2L(10컵) | |
| 소금 | 소금 1작은술 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 수수풀떼기 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
고구마는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한다(사방 2cm).
-
동부, 밤, 대추는 씻어 물기를 뺀다.
-
냄비에 물을 붓고 고구마, 동부, 밤, 대추를 넣어 끓인다. 4. 3이 익으면 수숫가루를 얇게 한 켜씩 뿌려 가며 눋지 않게 끓여 소금으로 간을 한다.
4. 조리 팁
권영순, 경상북도 봉화군 봉화읍 석평 2리
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
참고: ·청태콩(청태), 팥을 이용하기도 한다.
·풀떼기는 풀떼죽이라고도 하며, 범벅보다는 묽고 죽보다는 된 편이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
수수풀떼기
- 분류밥·면
- 재료7가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
찰수숫가루 180g(1컵), 고구마 250g(1개), 동부 (콩) 80g(1/3컵), 밤(깐 것) 50g(5개), 대추 20g(8개), 물 2L(10컵), 소금 1작은술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
고구마는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한다(사방 2cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
동부, 밤, 대추는 씻어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
냄비에 물을 붓고 고구마, 동부, 밤, 대추를 넣어 끓인다. 4. 3이 익으면 수숫가루를 얇게 한 켜씩 뿌려 가며 눋지 않게 끓여 소금으로 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
권영순, 경상북도 봉화군 봉화읍 석평 2리
참고: ·청태콩(청태), 팥을 이용하기도 한다.
·풀떼기는 풀떼죽이라고도 하며, 범벅보다는 묽고 죽보다는 된 편이다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90978)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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