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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

버섯된장찌개

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 국·찌개 조리방법: 찌기 공공데이터 레시피

1. 개요

버섯된장찌개는 국·찌개 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 6가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 느타리버섯, 두부, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 버섯된장찌개 재료

2.1. 원문 표기

느타리버섯 40g, 두부 40g, 양파 10g, 된장 10g, 멸치 4g, 대파 4g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
느타리버섯 느타리버섯 40g
두부 두부 40g
양파 양파 10g
된장 된장 10g
멸치 멸치 4g
대파 대파 4g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 버섯된장찌개 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 느타리버섯을 물에 씻고 적당한 크기로 썬다. 양파는 채썬다.

  2. 두부를 깍두기 모양으로 자른다.

  3. 냄비에 물, 멸치를 넣고 육수를 우려낸 후 멸치를 건져낸다.

  4. 된장을 풀고 느타리버섯, 두부, 양파, 대파를 넣는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

버섯된장찌개

오늘의 레시피

버섯된장찌개

  • 분류국·찌개
  • 재료6가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

느타리버섯 40g, 두부 40g, 양파 10g, 된장 10g, 멸치 4g, 대파 4g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

느타리버섯을 물에 씻고 적당한 크기로 썬다. 양파는 채썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

두부를 깍두기 모양으로 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

냄비에 물, 멸치를 넣고 육수를 우려낸 후 멸치를 건져낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

된장을 풀고 느타리버섯, 두부, 양파, 대파를 넣는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 국·찌개

느타리버섯을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49783)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일