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1. 개요
2. 닭국(닭고기국) 재료
2.1. 원문 표기
닭고기 220g, 무 100g, 대파 10g(1/4뿌리), 양파 20g, 물 1.6L(8컵), 다진 마늘 6g(1작은술), 소금 3g(3/4작은술), 고춧가루 4g(2작은술), 고추장 9g(1/2큰술), 후춧가루 약간
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 닭고기 | 닭고기 220g | |
| 무 | 무 100g | |
| 대파 | 대파 10g(1/4뿌리) | |
| 양파 | 양파 20g | |
| 물 | 물 1.6L(8컵) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 6g(1작은술) | |
| 소금 | 소금 3g(3/4작은술) | |
| 고춧가루 | 고춧가루 4g(2작은술) | |
| 고추장 | 고추장 9g(1/2큰술) | |
| 후춧가루 | 후춧가루 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 닭국(닭고기국) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
닭을 깨끗이 손질하여 푹 삶는다.
-
삶은 닭을 소쿠리에 건져 식힌 다음 살을 발라 낸다. 3. 1의 육수에 무를 넣고 끓인다. 4. 대접에 닭고기, 고추장, 고춧가루, 채 썬 양파, 후춧가루를 넣고 버무린 후 끓는 물에 넣고 다시 끓인다. 5. 한참 끓이다가 다진 마늘, 채 썬 파를 넣은 후 소금으로 간을 맞춘다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
닭국(닭고기국)
- 분류국·찌개
- 재료10가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
닭고기 220g, 무 100g, 대파 10g(1/4뿌리), 양파 20g, 물 1.6L(8컵), 다진 마늘 6g(1작은술), 소금 3g(3/4작은술), 고춧가루 4g(2작은술), 고추장 9g(1/2큰술), 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
닭을 깨끗이 손질하여 푹 삶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
삶은 닭을 소쿠리에 건져 식힌 다음 살을 발라 낸다. 3. 1의 육수에 무를 넣고 끓인다. 4. 대접에 닭고기, 고추장, 고춧가루, 채 썬 양파, 후춧가루를 넣고 버무린 후 끓는 물에 넣고 다시 끓인다. 5. 한참 끓이다가 다진 마늘, 채 썬 파를 넣은 후 소금으로 간을 맞춘다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90750)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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