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1. 개요
2. 머위나물 재료
2.1. 원문 표기
머위줄기 70g, 식용유 5g, 멸치육수 60g, 다진 파 6g, 들깨가루 3g, 소금 약간 (양념) 간장 3g, 다진 마늘 2g, 들기름 1g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 머위줄기 | 머위줄기 70g | |
| 식용유 | 식용유 5g | |
| 멸치육수 | 멸치육수 60g | |
| 다진 파 | 다진 파 6g | |
| 들깨가루 | 들깨가루 3g | |
| 소금 약간 간장 | 소금 약간 (양념) 간장 3g | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 2g | |
| 들기름 | 들기름 1g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 머위나물 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
머위를 손질한 후 끓는 소금물에 데친다. 찬물에 헹군 후 겉에 있는 막을 벗겨 적당한 길이로 썬다.
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볼에 손질한 머위를 담고 양념을 넣고 무친다.
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팬에 기름을 두르고 밑간한 머위를 넣어 볶다가 멸치육수를 붓고 뚜껑을 덮고 끓인다.
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뚜껑을 열고 국물이 반쯤 남아있을 정도로 볶아주다가 소금으로 간을 하고 다진 파와 들깨가루를 넣고 볶는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
머위나물
- 분류무침·나물
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
머위줄기 70g, 식용유 5g, 멸치육수 60g, 다진 파 6g, 들깨가루 3g, 소금 약간 (양념) 간장 3g, 다진 마늘 2g, 들기름 1g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
머위를 손질한 후 끓는 소금물에 데친다. 찬물에 헹군 후 겉에 있는 막을 벗겨 적당한 길이로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
볼에 손질한 머위를 담고 양념을 넣고 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
팬에 기름을 두르고 밑간한 머위를 넣어 볶다가 멸치육수를 붓고 뚜껑을 덮고 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
뚜껑을 열고 국물이 반쯤 남아있을 정도로 볶아주다가 소금으로 간을 하고 다진 파와 들깨가루를 넣고 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49761)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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