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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

로제떡볶이

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 조리방법: 끓이기

1. 개요

로제떡볶이는 간식·디저트 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '끓이기'이며, 14가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

고추장 떡볶이 양념에 우유나 생크림을 더해 매운맛을 부드럽게 만든 떡볶이이다.

주재료는 떡볶이 떡, 어묵, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 로제떡볶이 재료

2.1. 재료 목록

2인분
준비✓재료분량
떡볶이 떡 300 g
어묵 2 장
양파 1/2 개
대파 1/2 대
비엔나소시지 6 개
물 200 ml
고추장 2 큰술
고춧가루 1 큰술
설탕 1 큰술
간장 1 큰술
다진 마늘 1/2 큰술
우유 200 ml
생크림 100 ml
모차렐라 치즈 50 g

3. 로제떡볶이 만드는 법

  1. 떡은 찬물에 10분 담갔다가 건진다. 어묵은 세모나게, 양파는 채, 대파는 어슷 썬다.

  2. 냄비에 물과 고추장·고춧가루·설탕·간장·다진 마늘을 넣어 풀고 끓인다.

  3. 떡과 소시지를 넣고 중불에서 4분 끓인다.

  4. 우유와 생크림을 붓고 어묵·양파를 넣어 약불에서 5분 끓인다.

  5. 대파를 넣고 모차렐라 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 1분 둔다.

4. 조리 팁

생크림 없이 우유만 써도 되지만 생크림을 넣으면 더 진하고 부드럽다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다.

로제떡볶이

표지

로제떡볶이

고추장 떡볶이 양념에 우유나 생크림을 더해 매운맛을 부드럽게 만든 떡볶이이다.

재료 1/2

  • 떡볶이 떡300 g
  • 어묵2 장
  • 양파1/2 개
  • 대파1/2 대
  • 비엔나소시지6 개
  • 물200 ml
  • 고추장2 큰술
  • 고춧가루1 큰술
  • 설탕1 큰술
  • 간장1 큰술

재료 2/2

  • 다진 마늘1/2 큰술
  • 우유200 ml
  • 생크림100 ml
  • 모차렐라 치즈50 g

조리 단계 1 / 5

떡은 찬물에 10분 담갔다가 건진다. 어묵은 세모나게, 양파는 채, 대파는 어슷 썬다.

조리 단계 2 / 5

냄비에 물과 고추장·고춧가루·설탕·간장·다진 마늘을 넣어 풀고 끓인다.

조리 단계 3 / 5

떡과 소시지를 넣고 중불에서 4분 끓인다.

조리 단계 4 / 5

우유와 생크림을 붓고 어묵·양파를 넣어 약불에서 5분 끓인다.

조리 단계 5 / 5

대파를 넣고 모차렐라 치즈를 올려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 1분 둔다.

참고

생크림 없이 우유만 써도 되지만 생크림을 넣으면 더 진하고 부드럽다.

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6. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

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7. 출처

  1. 오늘메뉴 자체 작성
문서 편집일
2026년 10월 5일