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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

호두뱅어포 떡꼬치

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

호두뱅어포 떡꼬치는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 뱅어포, 떡볶이떡, 호두 5g 간장이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 호두뱅어포 떡꼬치 재료

2.1. 원문 표기

뱅어포 8g, 떡볶이떡 60g, 호두 5g (조림장) 간장 3g, 물엿 4g, 조림용 술 3.3g, 참기름 0.5g, 토마토케첩 6g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
뱅어포 뱅어포 8g
떡볶이떡 떡볶이떡 60g
호두 5g 간장 호두 5g (조림장) 간장 3g
물엿 물엿 4g
조림용 술 조림용 술 3.3g
참기름 참기름 0.5g
토마토케첩 토마토케첩 6g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 호두뱅어포 떡꼬치 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 뱅어포를 떡에 말 수 있는 길이로 자른다.

  2. 떡은 말랑하게 준비한다(말랑하지 않으면 끓는 물에 살짝 데친다).

  3. 호두는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거한다. 데친 호두는 잘게 으깬다.

  5. 뱅어포에 떡을 올리고 돌돌 말아 꼬치로 꽂아 고정시킨다.

  6. 팬에 조림장 재료를 넣고 끓인 뒤, 뱅어포로 만 떡을 넣고 양념이 고루 배게 조린다.

  7. 다 조려진 꼬치에 호두를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

호두뱅어포 떡꼬치

오늘의 레시피

호두뱅어포 떡꼬치

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

뱅어포 8g, 떡볶이떡 60g, 호두 5g (조림장) 간장 3g, 물엿 4g, 조림용 술 3.3g, 참기름 0.5g, 토마토케첩 6g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

뱅어포를 떡에 말 수 있는 길이로 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

떡은 말랑하게 준비한다(말랑하지 않으면 끓는 물에 살짝 데친다).

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

호두는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거한다. 데친 호두는 잘게 으깬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

뱅어포에 떡을 올리고 돌돌 말아 꼬치로 꽂아 고정시킨다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

팬에 조림장 재료를 넣고 끓인 뒤, 뱅어포로 만 떡을 넣고 양념이 고루 배게 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

다 조려진 꼬치에 호두를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

떡볶이떡을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49734)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일