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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

강된장 떡볶이

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

강된장 떡볶이는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 16가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 떡볶이 떡, 양파, 애호박이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 강된장 떡볶이 재료

2.1. 원문 표기

떡볶이 떡 100g, 양파 20g, 애호박 20g, 다진 돼지고기 20g, 두부 25g, 호두 4g, 청경채 15g, 파프리카 20g (떡볶이 소스) 된장 7g, 국간장 7g, 두반장 6g, 청주 5g, 물엿 7g, 설탕 4g, 참기름 1g, 깨 1.5g, 물 7g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
떡볶이 떡 떡볶이 떡 100g
양파 양파 20g
애호박 애호박 20g
다진 돼지고기 다진 돼지고기 20g
두부 두부 25g
호두 호두 4g
청경채 청경채 15g
파프리카 20g 된장 파프리카 20g (떡볶이 소스) 된장 7g
국간장 국간장 7g
두반장 두반장 6g
청주 청주 5g
물엿 물엿 7g
설탕 설탕 4g
참기름 참기름 1g
깨 깨 1.5g
물 물 7g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 강된장 떡볶이 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 끓는 물에 떡을 삶는다.

  2. 양파, 애호박을 다듬은 후 잘게 다진다.

  3. 호두는 끓는 물에 데친 후 잘게 다진다. 두부는 으깬다.

  5. 청경채와 파프리카는 깨끗이 씻은 후 파프리카는 채 썬다.

  6. 기름을 두른 팬에 다진 돼지고기를 볶다가 다진 채소, 두부, 호두, 떡볶이소스를 넣고 졸인다.

  7. 익히 떡과 청경채, 파프리카에 소스를 곁들여 먹는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

강된장 떡볶이

오늘의 레시피

강된장 떡볶이

  • 분류반찬
  • 재료16가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

떡볶이 떡 100g, 양파 20g, 애호박 20g, 다진 돼지고기 20g, 두부 25g, 호두 4g, 청경채 15g, 파프리카 20g (떡볶이 소스) 된장 7g, 국간장 7g, 두반장 6g, 청주 5g, 물엿 7g, 설탕 4g, 참기름 1g, 깨 1.5g, 물 7g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

끓는 물에 떡을 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

양파, 애호박을 다듬은 후 잘게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

호두는 끓는 물에 데친 후 잘게 다진다. 두부는 으깬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

청경채와 파프리카는 깨끗이 씻은 후 파프리카는 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

기름을 두른 팬에 다진 돼지고기를 볶다가 다진 채소, 두부, 호두, 떡볶이소스를 넣고 졸인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

익히 떡과 청경채, 파프리카에 소스를 곁들여 먹는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

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떡볶이떡을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49743)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일