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2026년 11월 8일 일요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 조리방법: 끓이기 #방울토마토 공공데이터 레시피

1. 개요

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 15가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 소고기, 흑미, 아스파라거스다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 완성 사진
사진 1
방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 재료

2.1. 원문 표기

소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g),
당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개),
깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g),
저염간장(10g), 참기름(2g)

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
소고기 소고기(120g)
흑미 흑미(100g)
아스파라거스 아스파라거스(3개)
감자 감자(50g)
당근 당근(20g)
사과 사과(1/2개)
양송이버섯 양송이버섯(5개)
방울토마토 방울토마토(5개)
깻잎 깻잎(3장)
배 배(1/4개)
브로콜리 브로콜리(30g)
마늘 마늘(20g)
설탕 설탕(10g)
저염간장 저염간장(10g)
참기름 참기름(2g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다

    방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
407.1 kcal25.2 g49.6 g12 g349.6 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리밥·면 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 407.1 kcal 427.9 kcal 271 kcal 밥·면 중 상위 45%
탄수화물 25.2 g 65.5 g 32 g 밥·면 중 하위 12%
단백질 49.6 g 18.6 g 13.2 g 밥·면 중 상위 2%
지방 12 g 10.3 g 10.8 g 밥·면 중 상위 25%
나트륨 349.6 mg 447.8 mg 390.7 mg 밥·면 중 상위 43%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥

오늘의 레시피

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료15가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g), 당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개), 깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g), 저염간장(10g), 참기름(2g)

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

소고기를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 596)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일