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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침)

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 무침·나물 공공데이터 레시피

1. 개요

쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침)는 무침·나물 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 6가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 쇠미역, 콩나물, 깨소금이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침) 재료

2.1. 원문 표기

쇠미역(곰피) 150g,콩나물 150g,깨소금 1/2큰술
부재료: <양념> 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2작은술

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
쇠미역 쇠미역(곰피) 150g
콩나물 콩나물 150g
깨소금 깨소금 1/2큰술
<양념> 된장 <양념> 된장 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1/2큰술
참기름 참기름 1/2작은술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침) 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쇠미역은 삶아 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬다(5×0.2×0.2cm).

  2. 콩나물도 다듬어 씻은 후 삶아 건진다. 3. 1과 2에 양념을 넣고 버무린 후 깨소금을 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침)

오늘의 레시피

쇠미역콩나물무침(곰피콩나물무침)

  • 분류무침·나물
  • 재료6가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

쇠미역(곰피) 150g,콩나물 150g,깨소금 1/2큰술 부재료: <양념> 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2작은술

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

쇠미역은 삶아 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬다(5×0.2×0.2cm).

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

콩나물도 다듬어 씻은 후 삶아 건진다. 3. 1과 2에 양념을 넣고 버무린 후 깨소금을 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 무침·나물

콩나물을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91489)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일