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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

무숙채

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

무숙채는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 무, 식용유, 소금이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

무숙채 완성 사진
사진 1
무숙채 사진 2
사진 2

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 무숙채 재료

2.1. 원문 표기

무 200g, 식용유 6g(1/2큰술), 소금 3g(1작은술)
부재료: 다진 파 4g(1/2큰술), 다진 마늘 6g(1작은술), 깨소금 2g(2/3작은술), 참기름 2g(1/2작은술)

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
무 무 200g
식용유 식용유 6g(1/2큰술)
소금 소금 3g(1작은술)
다진 파 다진 파 4g(1/2큰술)
다진 마늘 다진 마늘 6g(1작은술)
깨소금 깨소금 2g(2/3작은술)
참기름 참기름 2g(1/2작은술)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 무숙채 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 무는 채 썰어(5×0.2×0.2cm) 소금으로 간을 한다.

  2. 팬에 식용유를 넣고 센 불에서 무를 넣고 볶는다.

  3. 다진 파와 다진 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념하여 낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

무숙채

오늘의 레시피

무숙채

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

무 200g, 식용유 6g(1/2큰술), 소금 3g(1작은술) 부재료: 다진 파 4g(1/2큰술), 다진 마늘 6g(1작은술), 깨소금 2g(2/3작은술), 참기름 2g(1/2작은술)

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

무는 채 썰어(5×0.2×0.2cm) 소금으로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

팬에 식용유를 넣고 센 불에서 무를 넣고 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

다진 파와 다진 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념하여 낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

무를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90815)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일