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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

닭백숙

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

닭백숙은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 7가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 닭, 전복, 찹쌀이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 닭백숙 재료

2.1. 원문 표기

닭 500g, 전복 30g, 찹쌀 45g, 마늘 6g, 대추 6g, 인삼 15g, 소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
닭 닭 500g
전복 전복 30g
찹쌀 찹쌀 45g
마늘 마늘 6g
대추 대추 6g
인삼 인삼 15g
소금 소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 닭백숙 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 닭을 물에 깨끗하게 씻고 손질해서 준비해 둔다.

  2. 전복의 껍질, 내장을 떼어준다.

  3. 찹쌀을 물에 씻어서 불려 놓는다.

  5. 손질한 닭 배속에 전복, 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼을 넣어준다.

  6. 끓는 물에 닭을 넣고 삶아준다.

  7. 소금으로 간을 해준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

닭백숙

오늘의 레시피

닭백숙

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

닭 500g, 전복 30g, 찹쌀 45g, 마늘 6g, 대추 6g, 인삼 15g, 소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

닭을 물에 깨끗하게 씻고 손질해서 준비해 둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

전복의 껍질, 내장을 떼어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

찹쌀을 물에 씻어서 불려 놓는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

손질한 닭 배속에 전복, 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼을 넣어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

끓는 물에 닭을 넣고 삶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

소금으로 간을 해준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

전복을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49674)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일