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1. 개요
2. 세모국〈방법2〉 재료
3. 세모국〈방법2〉 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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감자는 껍질을 벗겨 도톰하게 반달썰기 한다(0.5cm).
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냄비에 참기름을 두르고 감자를 넣어 볶은 다음 쌀뜨물을 붓고 끓인다.
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국간장으로 간을 하고 다진 마늘을 넣는다.
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세모를 물에 재빨리 흔들어 씻어 건진 후 끓는 국물에 넣고 한소끔 끓인다.
4. 조리 팁
참고: 세모는 청청바다의 바위에 붙어서 자라는 아주 조그만 풀을 따다가 곱게 말려서 먹는 음식으로 여름철에는 찬 국으로 겨울철에는 따뜻한 국으로 만들어 먹은 음식이다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
세모국〈방법2〉
- 분류국·찌개
- 재료6가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
말린 세모 50g, 감자 150g(1개), 쌀뜨물 1.2L(6컵), 참기름 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술, 국간장 3큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
감자는 껍질을 벗겨 도톰하게 반달썰기 한다(0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 참기름을 두르고 감자를 넣어 볶은 다음 쌀뜨물을 붓고 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
국간장으로 간을 하고 다진 마늘을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
세모를 물에 재빨리 흔들어 씻어 건진 후 끓는 국물에 넣고 한소끔 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 세모는 청청바다의 바위에 붙어서 자라는 아주 조그만 풀을 따다가 곱게 말려서 먹는 음식으로 여름철에는 찬 국으로 겨울철에는 따뜻한 국으로 만들어 먹은 음식이다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89736)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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