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1. 개요
2. 오미자편 재료
3. 오미자편 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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오미자는 깨끗이 씻어 끓여 식힌 물에 담가 색을 우려 낸 후 설탕을 넣어 녹인다.
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한천에 물을 조금 붓고 중불에서 서서히 끓이면서 완전히 녹인다.
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한천 녹인 물에 1의 오미자물을 넣어 잘 섞어 준다.
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편평한 틀에 4를 붓고 굳힌다.
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여러 가지 모양 틀로 찍어 내거나 썰어 준다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
오미자편
- 분류반찬
- 재료4가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
오미자(말린 것) 40g(1컵), 한천 15g, 설탕 2컵, 물 적량
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
오미자는 깨끗이 씻어 끓여 식힌 물에 담가 색을 우려 낸 후 설탕을 넣어 녹인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
한천에 물을 조금 붓고 중불에서 서서히 끓이면서 완전히 녹인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
한천 녹인 물에 1의 오미자물을 넣어 잘 섞어 준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
편평한 틀에 4를 붓고 굳힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 05
여러 가지 모양 틀로 찍어 내거나 썰어 준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89662)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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