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1. 개요
2. 닭볶음탕 재료
2.1. 원문 표기
닭고기 78.7, 감자 37.1, 양파 18.7, 당근 8.5, 고추장 3.8, 파 3.7, 간장 2.2, 마늘 1.9, 고춧가루 1.7, 참기름 1.1, 소금 0.7, 생강 0.2, 설탕 0.2, 후추 0.2
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 닭고기 | 닭고기 78.7 | |
| 감자 | 감자 37.1 | |
| 양파 | 양파 18.7 | |
| 당근 | 당근 8.5 | |
| 고추장 | 고추장 3.8 | |
| 파 | 파 3.7 | |
| 간장 | 간장 2.2 | |
| 마늘 | 마늘 1.9 | |
| 고춧가루 | 고춧가루 1.7 | |
| 참기름 | 참기름 1.1 | |
| 소금 | 소금 0.7 | |
| 생강 | 생강 0.2 | |
| 설탕 | 설탕 0.2 | |
| 후추 | 후추 0.2 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 닭볶음탕 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
닭은 한번 데쳐낸다.
-
감자와 당근은 깍뚝썰고 양파는 채썬다.
-
고추장, 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 소금, 다진생강, 설탕, 후추를 넣고 양념장을 만든다.
-
냄비에 감자와 당근, 양파를 넣고 살짝 볶다가 닭을넣고 양념장을 넣고 볶는다. 재료가 물에 반쯤 잠길만큼 물을 넣고 물이 거의 졸아 없어질때까지 끓여준다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 201 kcal | 12 g | 17 g | 10 g | 544 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 국·찌개 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 201 kcal | 178.8 kcal | 271 kcal | 국·찌개 중 상위 26% |
| 탄수화물 | 12 g | 13.9 g | 32 g | 국·찌개 중 상위 29% |
| 단백질 | 17 g | 10.2 g | 13.2 g | 국·찌개 중 상위 18% |
| 지방 | 10 g | 6.8 g | 10.8 g | 국·찌개 중 상위 18% |
| 나트륨 | 544 mg | 488.5 mg | 390.7 mg | 국·찌개 중 상위 39% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
닭볶음탕
- 분류국·찌개
- 재료14가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
닭고기 78.7, 감자 37.1, 양파 18.7, 당근 8.5, 고추장 3.8, 파 3.7, 간장 2.2, 마늘 1.9, 고춧가루 1.7, 참기름 1.1, 소금 0.7, 생강 0.2, 설탕 0.2, 후추 0.2
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
닭은 한번 데쳐낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
감자와 당근은 깍뚝썰고 양파는 채썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
고추장, 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 소금, 다진생강, 설탕, 후추를 넣고 양념장을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
냄비에 감자와 당근, 양파를 넣고 살짝 볶다가 닭을넣고 양념장을 넣고 볶는다. 재료가 물에 반쯤 잠길만큼 물을 넣고 물이 거의 졸아 없어질때까지 끓여준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50201)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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