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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

두부피자

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

두부피자는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 13가지 재료와 8단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 두부, 전분가루, 계란노른자다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 두부피자 재료

2.1. 원문 표기

두부 100g, 전분가루 14g, 계란노른자 10g, 토마토소스 20g, 닭가슴살 33g, 양송이버섯 10g, 파프리카 30g, 피망 10g, 방울토마토 15g, 피자치즈 30g, 파슬리가루 약간, 소금 약간 (닭 향신료) 마늘 8g, 대파 10g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
두부 두부 100g
전분가루 전분가루 14g
계란노른자 계란노른자 10g
토마토소스 토마토소스 20g
닭가슴살 닭가슴살 33g
양송이버섯 양송이버섯 10g
파프리카 파프리카 30g
피망 피망 10g
방울토마토 방울토마토 15g
피자치즈 피자치즈 30g
파슬리가루 파슬리가루 약간
소금 약간 마늘 소금 약간 (닭 향신료) 마늘 8g
대파 대파 10g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 두부피자 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 두부의 물기를 면보로 제거한다.

  2. 파프리카와 피망을 먹기 좋은 크기로 썬다, 양송이버섯은 물로 깨끗이 씻고 모양을 살려 썬다.

  3. 방울토마토는 반을 자른다. 대파, 마늘을 넣은 끓는 물에 닭가슴살를 삶은 후 먹기 좋은 크기로 찢는다.

  4. 물기를 제거한 두부와 전분가루, 계란노른자, 소금소량을 넣고 반죽한다.

  6. 종이 호일을 깐 팬에 4번 반죽을 동그랗게 핀다.

  7. 예열된 오븐에(220도) 10분간 두부도우를 먼저 익힌다.

  8. 익힌 도우에 토마토소스를 바르고 닭가슴살, 양송이버섯, 파프리카, 피망을 올린 후 피자치즈를 뿌린다.

  9. 반으로 자른 방울토마토를 올리고 파슬리 가루를 뿌린다. 예열된 오븐(220도)에서 10분간 굽는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

두부피자

오늘의 레시피

두부피자

  • 분류반찬
  • 재료13가지
  • 조리8단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

두부 100g, 전분가루 14g, 계란노른자 10g, 토마토소스 20g, 닭가슴살 33g, 양송이버섯 10g, 파프리카 30g, 피망 10g, 방울토마토 15g, 피자치즈 30g, 파슬리가루 약간, 소금 약간 (닭 향신료) 마늘 8g, 대파 10g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

두부의 물기를 면보로 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

파프리카와 피망을 먹기 좋은 크기로 썬다, 양송이버섯은 물로 깨끗이 씻고 모양을 살려 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

방울토마토는 반을 자른다. 대파, 마늘을 넣은 끓는 물에 닭가슴살를 삶은 후 먹기 좋은 크기로 찢는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

물기를 제거한 두부와 전분가루, 계란노른자, 소금소량을 넣고 반죽한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

종이 호일을 깐 팬에 4번 반죽을 동그랗게 핀다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

예열된 오븐에(220도) 10분간 두부도우를 먼저 익힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 07

익힌 도우에 토마토소스를 바르고 닭가슴살, 양송이버섯, 파프리카, 피망을 올린 후 피자치즈를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 08

반으로 자른 방울토마토를 올리고 파슬리 가루를 뿌린다. 예열된 오븐(220도)에서 10분간 굽는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

두부를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50121)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일