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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

오징어 두릅초회

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

오징어 두릅초회는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 5가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 오징어, 두릅 50g 고추장, 식초다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 오징어 두릅초회 재료

2.1. 원문 표기

오징어 40g, 두릅 50g (초고추장) 고추장 10g, 식초 3g, 설탕 2g, 깨소금 1g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
오징어 오징어 40g
두릅 50g 고추장 두릅 50g (초고추장) 고추장 10g
식초 식초 3g
설탕 설탕 2g
깨소금 깨소금 1g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 오징어 두릅초회 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 오징어를 손질한 후 칼집을 내어 끓는 물에 데친 다음 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

  2. 두릅은 다듬은 후 끓는 물에 데쳐준다.

  3. 오징어와 두릅에 초고추장을 곁들인다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

오징어 두릅초회

오늘의 레시피

오징어 두릅초회

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

오징어 40g, 두릅 50g (초고추장) 고추장 10g, 식초 3g, 설탕 2g, 깨소금 1g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

오징어를 손질한 후 칼집을 내어 끓는 물에 데친 다음 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

두릅은 다듬은 후 끓는 물에 데쳐준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

오징어와 두릅에 초고추장을 곁들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

오징어를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49995)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일