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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

닭가슴살죽

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

닭가슴살죽은 밥·면 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 5가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 닭가슴살, 쌀, 인삼이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 닭가슴살죽 재료

2.1. 원문 표기

닭가슴살40(g), 쌀45(g), 인삼 1/2뿌리, 대추1개, 마늘3개

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
닭가슴살 닭가슴살40(g)
쌀 쌀45(g)
인삼 인삼 1/2뿌리
대추 대추1개
마늘 마늘3개

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 닭가슴살죽 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쌀을 씻어서 1시간 정도 불리고 체에 받혀서 물기를 빼준다.

  2. 닭가슴살, 마늘을 끓는 물에 넣고 삶는다.

  3. 닭가슴살을 손으로 먹기 좋게 찢는다.

  5. 닭가슴살 삶은 물에 불린 쌀, 인삼을 넣고 끓인다.

  6. 나무주걱으로 저어준다.

  7. 소금으로 간하고 접시에 담아 대추로 장식한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

닭가슴살죽

오늘의 레시피

닭가슴살죽

  • 분류밥·면
  • 재료5가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

닭가슴살40(g), 쌀45(g), 인삼 1/2뿌리, 대추1개, 마늘3개

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

쌀을 씻어서 1시간 정도 불리고 체에 받혀서 물기를 빼준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

닭가슴살, 마늘을 끓는 물에 넣고 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

닭가슴살을 손으로 먹기 좋게 찢는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

닭가슴살 삶은 물에 불린 쌀, 인삼을 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

나무주걱으로 저어준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

소금으로 간하고 접시에 담아 대추로 장식한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 밥·면

닭가슴살을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49931)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일