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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

호두해산물 된장덮밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 공공데이터 레시피

1. 개요

호두해산물 된장덮밥은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 현미밥, 오징어, 새우살이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 호두해산물 된장덮밥 재료

2.1. 원문 표기

현미밥 180g, 오징어 30g, 새우살 20g, 밤고구마 40g, 홍피망 15g, 송이버섯 10g, 두부 25g, 애호박 20g, 호두 10g, 된장 25g, 물 400g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
현미밥 현미밥 180g
오징어 오징어 30g
새우살 새우살 20g
밤고구마 밤고구마 40g
홍피망 홍피망 15g
송이버섯 송이버섯 10g
두부 두부 25g
애호박 애호박 20g
호두 호두 10g
된장 된장 25g
물 물 400g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 호두해산물 된장덮밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 오징어를 손질한 후 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 썰고 새우살을 소금물에 씻어 준비한다.

  2. 밤고구마, 홍피망, 송이버섯, 두부, 애호박을 깍두기 모양으로 썬다.

  3. 호두는 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썬다.

  5. 물을 부은 냄비에 된장을 풀어 고구마를 먼저 넣고 익으면 주걱으로 으깬다.

  6. 준비한 나머지 재료들을 넣고 끓인다.

  7. 그릇에 현미밥을 담고 그 위에 완성된 5번을 담는다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

호두해산물 된장덮밥

오늘의 레시피

호두해산물 된장덮밥

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료11가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

현미밥 180g, 오징어 30g, 새우살 20g, 밤고구마 40g, 홍피망 15g, 송이버섯 10g, 두부 25g, 애호박 20g, 호두 10g, 된장 25g, 물 400g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

오징어를 손질한 후 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 썰고 새우살을 소금물에 씻어 준비한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

밤고구마, 홍피망, 송이버섯, 두부, 애호박을 깍두기 모양으로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

호두는 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

물을 부은 냄비에 된장을 풀어 고구마를 먼저 넣고 익으면 주걱으로 으깬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

준비한 나머지 재료들을 넣고 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

그릇에 현미밥을 담고 그 위에 완성된 5번을 담는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

현미밥을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49707)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일