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1. 개요
2. 우유아이스크림 재료
3. 우유아이스크림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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냄비에 우유를 붓고 가장자리에 기포가 생길 때까지 데워 한 김 식힌다.
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볼에 달걀과 설탕을 넣어 곱게 풀어 설탕달걀물을 만든다.
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식힌 우유를 설탕달걀물에 천천히 부으면서 섞는다.
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생크림을 붓고 고루 섞는다.
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밀폐용기에 담아 냉동실에 넣어 굳을 때까지 얼린다.
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그릇에 우유아이스크림을 담고 꿀을 뿌린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 264.8 kcal | 15.3 g | 6.1 g | 19.7 g | 102.8 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 264.8 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 46% |
| 탄수화물 | 15.3 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 하위 13% |
| 단백질 | 6.1 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 하위 48% |
| 지방 | 19.7 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 15% |
| 나트륨 | 102.8 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 37% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 우유에 연유만 섞어 얼려도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 1인분 컵에 얼리면 배식할 때 간편하다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
우유아이스크림
- 분류간식·디저트
- 재료6가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
(500ml) ▶주재료 : 우유(300g), 달걀(2개), 생크림(150g) ▶부재료 : 설탕(30g), 꿀(1T)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
냄비에 우유를 붓고 가장자리에 기포가 생길 때까지 데워 한 김 식힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
볼에 달걀과 설탕을 넣어 곱게 풀어 설탕달걀물을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
식힌 우유를 설탕달걀물에 천천히 부으면서 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
생크림을 붓고 고루 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
밀폐용기에 담아 냉동실에 넣어 굳을 때까지 얼린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
그릇에 우유아이스크림을 담고 꿀을 뿌린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 우유에 연유만 섞어 얼려도 좋다.
- 1인분 컵에 얼리면 배식할 때 간편하다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 201440)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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