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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

채소쌀케익

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

채소쌀케익은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 멥쌀가루다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 채소쌀케익 재료

2.1. 원문 표기

▶ 주재료 : 멥쌀가루 400g
▶ 부재료 : 당근 50g, 양파 50g, 감자 50g, 버터 10g, 소금 12g, 설탕 50g, 피자치즈 50g, 핫소스 10g, 마요네즈 10g, 식용유 약간

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
멥쌀가루 멥쌀가루 400g
당근 당근 50g
양파 양파 50g
감자 감자 50g
버터 버터 10g
소금 소금 12g
설탕 설탕 50g
피자치즈 피자치즈 50g
핫소스 핫소스 10g
마요네즈 마요네즈 10g
식용유 식용유 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 채소쌀케익 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 멥쌀을 깨끗이 씻어 3시간 정도 불리고, 채에 30분 정도 물기를 뺀 다음 멥쌀가루를 준비한다.

    채소쌀케익 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 당근, 양파, 감자를 잘게 다진다.

    채소쌀케익 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 달궈진 팬에 버터와 식용유를 넣고 ②의 재료를 볶아낸다.

    채소쌀케익 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 멥쌀가루에 소금, 설탕, 핫소스와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 세 번 체에 내린다.

    채소쌀케익 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. ④의 쌀가루 50%에 ③의 볶은 야채를 섞어 대나무 찜기에 앉히고, 피자 치즈를 올린 후 남은 50%의 쌀가루를 위에 얹는다.

    채소쌀케익 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 김이 오른 찜솥에 대나무 찜기를 올려 센불에서 20분 찌고, 5분 뜸들여 서 접시에 담아낸다.

    채소쌀케익 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
501.5 kcal96.7 g9.1 g7.3 g640 mg

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리반찬 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 501.5 kcal 244.3 kcal 271 kcal 반찬 중 상위 12%
탄수화물 96.7 g 25.6 g 32 g 반찬 중 상위 3%
단백질 9.1 g 13.3 g 13.2 g 반찬 중 하위 45%
지방 7.3 g 11.3 g 10.8 g 반찬 중 상위 47%
나트륨 640 mg 430.3 mg 390.7 mg 반찬 중 상위 20%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

채소쌀케익

오늘의 레시피

채소쌀케익

  • 분류반찬
  • 재료11가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

재료

▶ 주재료 : 멥쌀가루 400g ▶ 부재료 : 당근 50g, 양파 50g, 감자 50g, 버터 10g, 소금 12g, 설탕 50g, 피자치즈 50g, 핫소스 10g, 마요네즈 10g, 식용유 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)

채소쌀케익 만드는 법 1단계

STEP 01

멥쌀을 깨끗이 씻어 3시간 정도 불리고, 채에 30분 정도 물기를 뺀 다음 멥쌀가루를 준비한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

채소쌀케익 만드는 법 2단계

STEP 02

당근, 양파, 감자를 잘게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

채소쌀케익 만드는 법 3단계

STEP 03

달궈진 팬에 버터와 식용유를 넣고 ②의 재료를 볶아낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

채소쌀케익 만드는 법 4단계

STEP 04

멥쌀가루에 소금, 설탕, 핫소스와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 세 번 체에 내린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

채소쌀케익 만드는 법 5단계

STEP 05

④의 쌀가루 50%에 ③의 볶은 야채를 섞어 대나무 찜기에 앉히고, 피자 치즈를 올린 후 남은 50%의 쌀가루를 위에 얹는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

채소쌀케익 만드는 법 6단계

STEP 06

김이 오른 찜솥에 대나무 찜기를 올려 센불에서 20분 찌고, 5분 뜸들여 서 접시에 담아낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 이달의 음식

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6. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

당근을 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 98936)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일