최근 수정 시각:
1. 개요
2. 호두 연저육찜 재료
2.1. 원문 표기
삼겹살 80g, 두부 60g, 호두 10g, 대추 5g (향채) 통마늘 7g, 양파 25g, 생각 7g, 대파 7g (양념장) 간장 9g, 배즙 3g, 설탕 2g, 물엿4g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1g, 참기름 0.6g, 후춧가루 약간, 물 30g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 삼겹살 | 삼겹살 80g | |
| 두부 | 두부 60g | |
| 호두 | 호두 10g | |
| 대추 5g 통마늘 | 대추 5g (향채) 통마늘 7g | |
| 양파 | 양파 25g | |
| 생각 | 생각 7g | |
| 대파 7g 간장 | 대파 7g (양념장) 간장 9g | |
| 배즙 | 배즙 3g | |
| 설탕 | 설탕 2g | |
| 물엿 | 물엿4g | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 2g | |
| 생강즙 | 생강즙 1g | |
| 참기름 | 참기름 0.6g | |
| 후춧가루 | 후춧가루 약간 | |
| 물 | 물 30g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 호두 연저육찜 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
삼겹살은 덩어리째 핏물을 닦고 삶기 좋은 크기로 잘라준다.
-
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금을 뿌려준다.
-
대추는 살만 돌려 깎아 돌돌 말아준다.
-
호두는 따뜻한 물에 불려 속껍질을 벗겨준다.
-
냄비에 물을 붓고 삼겹살, 향채를 넣고 삶은 후 물기를 제거하고 달구어진 팬에 구워준다.
-
두부는 물기를 제거하고 팬에 굽는다.
-
냄비에 양념장, 고기를 넣고 조리다가 거의 다 조려질 때 두부, 호두, 대추를 넣고 마무리한다.
-
완성된 삼겹살을 적당한 크기로 썰어 접시에 두부, 호두, 대추와 함께 담아 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
호두 연저육찜
- 분류반찬
- 재료15가지
- 조리8단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
삼겹살 80g, 두부 60g, 호두 10g, 대추 5g (향채) 통마늘 7g, 양파 25g, 생각 7g, 대파 7g (양념장) 간장 9g, 배즙 3g, 설탕 2g, 물엿4g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1g, 참기름 0.6g, 후춧가루 약간, 물 30g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
삼겹살은 덩어리째 핏물을 닦고 삶기 좋은 크기로 잘라준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 소금을 뿌려준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
대추는 살만 돌려 깎아 돌돌 말아준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
호두는 따뜻한 물에 불려 속껍질을 벗겨준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
냄비에 물을 붓고 삼겹살, 향채를 넣고 삶은 후 물기를 제거하고 달구어진 팬에 구워준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
두부는 물기를 제거하고 팬에 굽는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 07
냄비에 양념장, 고기를 넣고 조리다가 거의 다 조려질 때 두부, 호두, 대추를 넣고 마무리한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 08
완성된 삼겹살을 적당한 크기로 썰어 접시에 두부, 호두, 대추와 함께 담아 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49684)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
- 잘못된 재료·단계를 알려 주세요