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1. 개요
2. 풋고추조림 재료
3. 풋고추조림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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멸치는 손질 후 팬에 기름을 둘러 볶다가 간장, 설탕을 넣고 바삭하게 볶아낸다.
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풋고추는 꼭지를 떼어 내고 달군 팬에 기름을 두르고 볶다가 간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 살짝조린다.
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거의 졸여졌을때 볶아둔 멸치를 함께 섞어 낸다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 11 kcal | 1 g | 0 g | 0 g | 112 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 11 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 하위 3% |
| 탄수화물 | 1 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 하위 3% |
| 단백질 | 0 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 하위 1% |
| 지방 | 0 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 하위 1% |
| 나트륨 | 112 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 하위 22% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
풋고추조림
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
풋고추 7.5, 마늘 0.2, 간장 1.5, 설탕 0.2, 파(소) 0.4, 멸치 0.6, 콩기름 0.6, 깨 0.1
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
멸치는 손질 후 팬에 기름을 둘러 볶다가 간장, 설탕을 넣고 바삭하게 볶아낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
풋고추는 꼭지를 떼어 내고 달군 팬에 기름을 두르고 볶다가 간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 살짝조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
거의 졸여졌을때 볶아둔 멸치를 함께 섞어 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50307)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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