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1. 개요
2. 오징어내장국 재료
2.1. 원문 표기
오징어내장 200g, 호박잎 30g, 풋고추 30g(2개), 붉은 고추 15g(1개), 물 1.2L(6컵), 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 오징어내장 | 오징어내장 200g | |
| 호박잎 | 호박잎 30g | |
| 풋고추 | 풋고추 30g(2개) | |
| 붉은 고추 | 붉은 고추 15g(1개) | |
| 물 | 물 1.2L(6컵) | |
| 국간장 | 국간장 1큰술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 1큰술 | |
| 소금 | 소금 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 오징어내장국 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
오징어 내장은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
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호박잎은 껍질을 벗기고 1cm 너비로 채 썰고, 풋고추, 붉은 고추는 송송 썬다(0.5cm).
-
냄비에 물을 붓고 끓이다가 오징어 내장과 국간장을 넣어 끓인다..
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호박잎, 풋고추, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인 후 소금으로 간을 한다.
4. 조리 팁
참고: 호박, 감자, 당근을 넣기도 하고 기호에 따라 고춧가루를 넣는다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
오징어내장국
- 분류국
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
오징어내장 200g, 호박잎 30g, 풋고추 30g(2개), 붉은 고추 15g(1개), 물 1.2L(6컵), 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
오징어 내장은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
호박잎은 껍질을 벗기고 1cm 너비로 채 썰고, 풋고추, 붉은 고추는 송송 썬다(0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
냄비에 물을 붓고 끓이다가 오징어 내장과 국간장을 넣어 끓인다..
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
호박잎, 풋고추, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인 후 소금으로 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 호박, 감자, 당근을 넣기도 하고 기호에 따라 고춧가루를 넣는다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91046)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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