최근 수정 시각:
1. 개요
2. 콩나물국밥 재료
2.1. 원문 표기
찬밥 630g(3공기), 콩나물 200g, 고구마 500g(2개), 배추김치 200g, 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 1.2L(6컵), 국간장 약간
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 찬밥 | 찬밥 630g(3공기) | |
| 콩나물 | 콩나물 200g | |
| 고구마 | 고구마 500g(2개) | |
| 배추김치 | 배추김치 200g | |
| 멸치장국국물 | 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 1.2L(6컵) | |
| 국간장 | 국간장 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 콩나물국밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
콩나물은 뿌리를 떼고 손질하여 씻는다.
-
고구마는 깍둑썰기(사방 2cm)하고, 배추김치는 송송 썬다(0.5cm).
-
준비된 콩나물, 고구마, 배추김치에 멸치장국국물을 붓고 끓인 후 찬밥을 넣는다. 4. 3이 끓으면 국간장으로 간을 하여 한소끔 더 끓인다.
4. 조리 팁
참고: 가래떡을 넣기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
콩나물국밥
- 분류밥
- 재료6가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
찬밥 630g(3공기), 콩나물 200g, 고구마 500g(2개), 배추김치 200g, 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 1.2L(6컵), 국간장 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
콩나물은 뿌리를 떼고 손질하여 씻는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
고구마는 깍둑썰기(사방 2cm)하고, 배추김치는 송송 썬다(0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
준비된 콩나물, 고구마, 배추김치에 멸치장국국물을 붓고 끓인 후 찬밥을 넣는다. 4. 3이 끓으면 국간장으로 간을 하여 한소끔 더 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 가래떡을 넣기도 한다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91343)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
- 오류 제보
- 잘못된 재료·단계를 알려 주세요