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1. 개요
2. 청국장쿠키 재료
2.1. 원문 표기
버터 30g, 흑설탕 25g, 흰설탕 10g, 소금 0.7g, 달걀 20g, 밀가루 30g, 청국장가루 8g, 아몬드 15g, 베이킹파우더 0.5g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 버터 | 버터 30g | |
| 흑설탕 | 흑설탕 25g | |
| 흰설탕 | 흰설탕 10g | |
| 소금 | 소금 0.7g | |
| 달걀 | 달걀 20g | |
| 밀가루 | 밀가루 30g | |
| 청국장가루 | 청국장가루 8g | |
| 아몬드 | 아몬드 15g | |
| 베이킹파우더 | 베이킹파우더 0.5g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 청국장쿠키 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
버터를 거품기로 풀어서 크림화시킨다.
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흑설탕, 흰설탕과 소금을 섞어 세 번에 나누어 넣어 섞어준다.
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달걀을 풀어 준 후 2번의 재료와 섞는다(반죽의 농도를 보면서 넣는다).
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밀가루, 베이킹파우더, 청국장가루를 같이 체를 쳐서 3번의 재료와 섞은 다음 아몬드를 곱게 다져 함께 섞는다.
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주걱으로 자르듯이 가볍게 섞는다.
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반죽을 짤 주머니에 넣고 쿠킹호일을 깔아 놓은 오븐판에 동그랗게 모양을 잡아서 짠다.
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120도로 예열된 오븐에 넣고 굽는다. Tip: 쿠키 모양을 예쁘게 하기 위해서는 반죽을 넓적하게 편 다음 랩에 싸서 냉장실에 넣고 반죽이 고정이 되면 쿠키 틀로 모양을 만듭니다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
청국장쿠키
- 분류간식·디저트
- 재료9가지
- 조리7단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
버터 30g, 흑설탕 25g, 흰설탕 10g, 소금 0.7g, 달걀 20g, 밀가루 30g, 청국장가루 8g, 아몬드 15g, 베이킹파우더 0.5g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
버터를 거품기로 풀어서 크림화시킨다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
흑설탕, 흰설탕과 소금을 섞어 세 번에 나누어 넣어 섞어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
달걀을 풀어 준 후 2번의 재료와 섞는다(반죽의 농도를 보면서 넣는다).
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
밀가루, 베이킹파우더, 청국장가루를 같이 체를 쳐서 3번의 재료와 섞은 다음 아몬드를 곱게 다져 함께 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
주걱으로 자르듯이 가볍게 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
반죽을 짤 주머니에 넣고 쿠킹호일을 깔아 놓은 오븐판에 동그랗게 모양을 잡아서 짠다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 07
120도로 예열된 오븐에 넣고 굽는다. Tip: 쿠키 모양을 예쁘게 하기 위해서는 반죽을 넓적하게 편 다음 랩에 싸서 냉장실에 넣고 반죽이 고정이 되면 쿠키 틀로 모양을 만듭니다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49778)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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