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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

인삼잣죽

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

인삼잣죽은 밥·면 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 5가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 쌀, 물, 인삼이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 인삼잣죽 재료

2.1. 원문 표기

쌀 1컵, 물 5컵, 인삼 70g, 잣 70g, 소금 약간

농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
쌀 쌀 1컵
물 물 5컵
인삼 인삼 70g
잣 잣 70g
소금 소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 인삼잣죽 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쌀 1컵을 물 5컵에 3시간정도 불린다.

  2. 불린 쌀에 물 1컵정도를 넣어 믹서 한 다음, 나머지 물을 넣고 푹 끓여준다.

  3. 준비한 인삼과 잣을 물 1컵과 함께 믹서 한 다음, ②에 넣어 한번 더 끓여준다.

  4. 소금으로 간을 한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

인삼잣죽

오늘의 레시피

인삼잣죽

  • 분류밥·면
  • 재료5가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

재료

쌀 1컵, 물 5컵, 인삼 70g, 잣 70g, 소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)

STEP 01

쌀 1컵을 물 5컵에 3시간정도 불린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 02

불린 쌀에 물 1컵정도를 넣어 믹서 한 다음, 나머지 물을 넣고 푹 끓여준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 03

준비한 인삼과 잣을 물 1컵과 함께 믹서 한 다음, ②에 넣어 한번 더 끓여준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

STEP 04

소금으로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 인삼 음식 레시피

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5. 관련 항목

같은 분류 · 밥·면

쌀을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206169)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일