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1. 개요
2. 인삼우동볶음 재료
2.1. 원문 표기
인삼 2뿌리, 브로콜리 1다발, 황도 2개, 잣 2큰술, 호두 1/2컵, 아몬드 2큰술, 우동사리 2봉, 소스 (간장 2큰술, 와사비 1큰술, 식초 3큰술, 참기름 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리브오일 4큰술)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 인삼 | 인삼 2뿌리 | |
| 브로콜리 1다발 | 브로콜리 1다발 | |
| 황도 | 황도 2개 | |
| 잣 | 잣 2큰술 | |
| 호두 | 호두 1/2컵 | |
| 아몬드 | 아몬드 2큰술 | |
| 우동사리 | 우동사리 2봉 | |
| 소스 | 소스 (간장 2큰술, 와사비 1큰술, 식초 3큰술, 참기름 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리브오일 4큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼우동볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
편으로 썬 인삼을 소금으로 약간 밑간 하다 기름 조금 두르고 팬에 볶아낸다. 브로콜리도 인삼과 같이 소금과 흰 후추 약간 뿌려 가며 볶는다.
-
완성접시를 준비하여 물기 제거한 우동 사리를 담고 그 위에 인삼과 브로콜리, 황도를 올리고 호두, 잣, 아몬드를 뿌려 낸다.
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소스를 별도로 내어 먹기 직전에 버무린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼우동볶음
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
인삼 2뿌리, 브로콜리 1다발, 황도 2개, 잣 2큰술, 호두 1/2컵, 아몬드 2큰술, 우동사리 2봉, 소스 (간장 2큰술, 와사비 1큰술, 식초 3큰술, 참기름 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리브오일 4큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
편으로 썬 인삼을 소금으로 약간 밑간 하다 기름 조금 두르고 팬에 볶아낸다. 브로콜리도 인삼과 같이 소금과 흰 후추 약간 뿌려 가며 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
완성접시를 준비하여 물기 제거한 우동 사리를 담고 그 위에 인삼과 브로콜리, 황도를 올리고 호두, 잣, 아몬드를 뿌려 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
소스를 별도로 내어 먹기 직전에 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206253)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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