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1. 개요
2. 인삼쇠고기토마토소스볶음 재료
2.1. 원문 표기
쇠고기 250g, 인삼 2뿌리, 양송이 6개, 양파1/2개, 파프리카 1개반, 브로콜리 50g, 홀토마토1캔, 소금, 후춧가루, 설탕1/2큰술, 양념 (식용유 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진양파 2큰술, 마른고추 5개, 고춧가루 1작은술)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쇠고기 | 쇠고기 250g | |
| 인삼 | 인삼 2뿌리 | |
| 양송이 | 양송이 6개 | |
| 양파 | 양파1/2개 | |
| 파프리카 1개반 | 파프리카 1개반 | |
| 브로콜리 | 브로콜리 50g | |
| 홀토마토 | 홀토마토1캔 | |
| 소금 | 소금 | |
| 후춧가루 | 후춧가루 | |
| 설탕 | 설탕1/2큰술 | |
| 양념 | 양념 (식용유 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진양파 2큰술, 마른고추 5개, 고춧가루 1작은술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼쇠고기토마토소스볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
쇠고기는 한입 크기로 썰어 스테이크시즈닝 1/2작은술, 적포도주 4큰술에 재운다.
-
인삼은 3cm크기로 자르거나, 통째로 잘라서 넣는다.
-
파프리카, 양파, 양송이, 브로콜리는 적당한 크기로 잘라서 볶아 준비한다.
-
팬에 식용유 1큰술을 두르고 재워 놓은 쇠고기를 넣고 익힌다. 인삼도 같이 넣어 볶아 익힌다. (마지막에 녹말가루 1큰술을 뿌려도 좋다)
-
팬을 준비하여 양념이 타지 않도록 볶다가 토마토 1캔을 넣고 1분간 끓인 후 소금과 후춧가루, 설탕 1/2큰술을 넣어 간을 한다.
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볶아낸 채소와 쇠고기를 ⑤에 넣고 잘 저어준다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼쇠고기토마토소스볶음
- 분류반찬
- 재료11가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
쇠고기 250g, 인삼 2뿌리, 양송이 6개, 양파1/2개, 파프리카 1개반, 브로콜리 50g, 홀토마토1캔, 소금, 후춧가루, 설탕1/2큰술, 양념 (식용유 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진양파 2큰술, 마른고추 5개, 고춧가루 1작은술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
쇠고기는 한입 크기로 썰어 스테이크시즈닝 1/2작은술, 적포도주 4큰술에 재운다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
인삼은 3cm크기로 자르거나, 통째로 잘라서 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
파프리카, 양파, 양송이, 브로콜리는 적당한 크기로 잘라서 볶아 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
팬에 식용유 1큰술을 두르고 재워 놓은 쇠고기를 넣고 익힌다. 인삼도 같이 넣어 볶아 익힌다. (마지막에 녹말가루 1큰술을 뿌려도 좋다)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 05
팬을 준비하여 양념이 타지 않도록 볶다가 토마토 1캔을 넣고 1분간 끓인 후 소금과 후춧가루, 설탕 1/2큰술을 넣어 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 06
볶아낸 채소와 쇠고기를 ⑤에 넣고 잘 저어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206255)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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