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1. 개요
2. 우리밀 대파 핫도그 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 대파(½대), 소시지(3개)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶반죽 재료 : 달걀(1개), 달걀노른자(1개), 우유(1⅓컵), 우리 밀(150g), 설탕(2큰술), 베이킹파우더(½큰술), 소금(⅓작은술), 빵가루(1컵)
▶양념 : 식용유(4컵), 설탕(4큰술), 케첩(5큰술)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 대파 | 대파(½대) | |
| 소시지 | 소시지(3개) | |
| 달걀 | 달걀(1개) | |
| 달걀노른자 | 달걀노른자(1개) | |
| 우유 | 우유(1⅓컵) | |
| 우리 밀 | 우리 밀(150g) | |
| 설탕 | 설탕(2큰술) | |
| 베이킹파우더 | 베이킹파우더(½큰술) | |
| 소금 | 소금(⅓작은술) | |
| 빵가루 | 빵가루(1컵) | |
| 식용유 | 식용유(4컵) | |
| 설탕 | 설탕(4큰술) | |
| 케첩 | 케첩(5큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 우리밀 대파 핫도그 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
대파는 작게 다진다. *TIP! 대파는 중간 부분을 사용해 잎 부분과 흰 부분을 같이 사용해요.
-
달걀노른자는 곱게 풀은 뒤 우유와 대파를 넣고 다시 한 번 섞는다.
-
우리 밀, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣어 반죽을 만든다. *TIP! 반죽이 굵게 떨어지는 농도가 좋아요.
-
꼬치에 소시지를 끼우고, 반죽에 담가 골고루 묻힌 뒤 180℃로 예열한 식용유(4컵)에 4분간 튀긴다.
-
튀긴 핫도그를 반죽에 묻힌 뒤 빵가루를 묻혀 다시 한 번 180℃로 예열한 식용유(4컵)에 3분간 튀긴다.
-
튀긴 핫도그에 설탕과 케첩을 뿌려 마무리한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 729.5 kcal | 92.8 g | 23.5 g | 30.2 g | 827.3 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 729.5 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 4% |
| 탄수화물 | 92.8 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 3% |
| 단백질 | 23.5 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 17% |
| 지방 | 30.2 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 9% |
| 나트륨 | 827.3 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 13% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 당근, 양파를 추가로 넣거나, 대파를 생략해도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 반죽이 어렵다면 팬케이크 믹스를 사용해도 좋다.
- 비엔나소시지를 사용해 작게 만들어도 좋다.
- 빵가루에 씨리얼이나 아몬드 슬라이스를 섞어 튀김옷을 입히면 씹히는
맛이 고소하다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
우리밀 대파 핫도그
- 분류반찬
- 재료13가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 대파(½대), 소시지(3개) ▶반죽 재료 : 달걀(1개), 달걀노른자(1개), 우유(1⅓컵), 우리 밀(150g), 설탕(2큰술), 베이킹파우더(½큰술), 소금(⅓작은술), 빵가루(1컵) ▶양념 : 식용유(4컵), 설탕(4큰술), 케첩(5큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
대파는 작게 다진다. *TIP! 대파는 중간 부분을 사용해 잎 부분과 흰 부분을 같이 사용해요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
달걀노른자는 곱게 풀은 뒤 우유와 대파를 넣고 다시 한 번 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
우리 밀, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣어 반죽을 만든다. *TIP! 반죽이 굵게 떨어지는 농도가 좋아요.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
꼬치에 소시지를 끼우고, 반죽에 담가 골고루 묻힌 뒤 180℃로 예열한 식용유(4컵)에 4분간 튀긴다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
튀긴 핫도그를 반죽에 묻힌 뒤 빵가루를 묻혀 다시 한 번 180℃로 예열한 식용유(4컵)에 3분간 튀긴다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
튀긴 핫도그에 설탕과 케첩을 뿌려 마무리한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 당근, 양파를 추가로 넣거나, 대파를 생략해도 좋다.
- 반죽이 어렵다면 팬케이크 믹스를 사용해도 좋다.
- 비엔나소시지를 사용해 작게 만들어도 좋다.
- 빵가루에 씨리얼이나 아몬드 슬라이스를 섞어 튀김옷을 입히면 씹히는
맛이 고소하다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 216998)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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