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1. 개요
2. 부추무침 재료
2.1. 원문 표기
부추 37.8(g), 멸치젓 2.0(g), 고춧가루 1.2(g), 마늘 0.9(g), 설탕 0.8(g), 소금 0.4(g), 깨 0.4(g), 참기름 0.4(g)
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 부추 | 부추 37.8(g) | |
| 멸치젓 | 멸치젓 2.0(g) | |
| 고춧가루 | 고춧가루 1.2(g) | |
| 마늘 | 마늘 0.9(g) | |
| 설탕 | 설탕 0.8(g) | |
| 소금 | 소금 0.4(g) | |
| 깨 | 깨 0.4(g) | |
| 참기름 | 참기름 0.4(g) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 부추무침 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
부추는 시든 잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 후 4cm 길이로 썬다.
-
멸치젓, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 깨, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
-
부추와 양념을 잘 버무린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 24 kcal | 3 g | 2 g | 1 g | 390 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 24 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 하위 7% |
| 탄수화물 | 3 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 하위 9% |
| 단백질 | 2 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 하위 17% |
| 지방 | 1 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 하위 16% |
| 나트륨 | 390 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 36% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
부추무침
- 분류무침·나물
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
부추 37.8(g), 멸치젓 2.0(g), 고춧가루 1.2(g), 마늘 0.9(g), 설탕 0.8(g), 소금 0.4(g), 깨 0.4(g), 참기름 0.4(g)
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
부추는 시든 잎을 떼어내고 깨끗이 씻은 후 4cm 길이로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
멸치젓, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 깨, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
부추와 양념을 잘 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50238)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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