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1. 개요
2. 와송들깨국(지부들깨국) 재료
3. 와송들깨국(지부들깨국) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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와송(지부)은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금(1작은술)을 넣고 삶는다.
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멸치장국국물에 삶은 와송을 넣고 끓이다가 쌀가루, 들깻가루를 넣고 저어 가면서 끓인 후 소금으로 간을 한다.
4. 조리 팁
참고: 와송은 지부지기, 바위솔 등의 명칭이 있다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
와송들깨국(지부들깨국)
- 분류국·찌개
- 재료5가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
와송(지부) 200g, 쌀가루 2큰술, 들깻가루 2큰술, 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 1.6L(8컵), 소금 2작은술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
와송(지부)은 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금(1작은술)을 넣고 삶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
멸치장국국물에 삶은 와송을 넣고 끓이다가 쌀가루, 들깻가루를 넣고 저어 가면서 끓인 후 소금으로 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 와송은 지부지기, 바위솔 등의 명칭이 있다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91431)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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