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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

옥수수 치즈 만두

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

옥수수 치즈 만두는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 7단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 옥수수, 양파, 만두피다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 옥수수 치즈 만두 재료

2.1. 원문 표기

(2인분)
▶주재료 : 옥수수(1대), 양파(1/6개), 만두피(10장)
▶부재료 : 설탕(1t), 소금(1/2t+약간), 당근(1/8개), 청피망(1/4개), 마요네즈(2T), 슈레드 모차렐라 치즈(100g), 식용유(1/4컵)

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
(2인분) (2인분)
옥수수 옥수수(1대)
양파 양파(1/6개)
만두피 만두피(10장)
설탕 설탕(1t)
소금 소금(1/2t+약간)
당근 당근(1/8개)
청피망 청피망(1/4개)
마요네즈 마요네즈(2T)
슈레드 모차렐라 치즈 슈레드 모차렐라 치즈(100g)
식용유 식용유(1/4컵)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 옥수수 치즈 만두 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 옥수수는 속잎 1~2장을 제외한 나머지 잎과 수염을 떼어낸다.

  2. 냄비에 옥수수를 담고 반 정도 잠길 만큼 물을 부은 뒤 설탕과 소금(1/2t)을 넣어 끓어오르면 중간 불로 15분간 삶는다.

  3. 옥수수를 도마 위에 세우고 칼날을 옥수수 대에 바짝 붙여 위에서 아래로 긁어 알만 발라낸다.

  4. 양파, 당근, 청피망은 굵게 다진다.

  6. 다진 재료에 마요네즈, 모차렐라치즈, 소금(약간)을 섞는다.

  7. 만두피에 소를 얹어 납작하게 빚는다.

  8. 식용유(1/4컵)를 둘러 중간 불로 달군 팬에 만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
436 kcal37.2 g14.6 g27.1 g611.4 mg

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리반찬 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 436 kcal 244.3 kcal 271 kcal 반찬 중 상위 16%
탄수화물 37.2 g 25.6 g 32 g 반찬 중 상위 19%
단백질 14.6 g 13.3 g 13.2 g 반찬 중 상위 36%
지방 27.1 g 11.3 g 10.8 g 반찬 중 상위 11%
나트륨 611.4 mg 430.3 mg 390.7 mg 반찬 중 상위 21%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 조리 팁

-기름을 넉넉히 둘러야 만두피가 고루 익는다. 대신 기름을 발라 오븐에
굽거나 튀긴만두로 활용하면 빠른 조리가 가능하다
-충분히 달궈진 기름에 빠르게 구워야 치즈가 새어 나오지 않는다.

농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

옥수수 치즈 만두

오늘의 레시피

옥수수 치즈 만두

  • 분류반찬
  • 재료11가지
  • 조리7단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

재료

(2인분) ▶주재료 : 옥수수(1대), 양파(1/6개), 만두피(10장) ▶부재료 : 설탕(1t), 소금(1/2t+약간), 당근(1/8개), 청피망(1/4개), 마요네즈(2T), 슈레드 모차렐라 치즈(100g), 식용유(1/4컵)

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)

STEP 01

옥수수는 속잎 1~2장을 제외한 나머지 잎과 수염을 떼어낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 02

냄비에 옥수수를 담고 반 정도 잠길 만큼 물을 부은 뒤 설탕과 소금(1/2t)을 넣어 끓어오르면 중간 불로 15분간 삶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 03

옥수수를 도마 위에 세우고 칼날을 옥수수 대에 바짝 붙여 위에서 아래로 긁어 알만 발라낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 04

양파, 당근, 청피망은 굵게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 05

다진 재료에 마요네즈, 모차렐라치즈, 소금(약간)을 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 06

만두피에 소를 얹어 납작하게 빚는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

STEP 07

식용유(1/4컵)를 둘러 중간 불로 달군 팬에 만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」

참고

-기름을 넉넉히 둘러야 만두피가 고루 익는다. 대신 기름을 발라 오븐에
굽거나 튀긴만두로 활용하면 빠른 조리가 가능하다
-충분히 달궈진 기름에 빠르게 구워야 치즈가 새어 나오지 않는다.

출처: 농촌진흥청 농사로 이달의 음식

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7. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

옥수수를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 207064)
  2. 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일