최근 수정 시각:
1. 개요
2. 청둥호박찜 재료
2.1. 원문 표기
청둥호박(늙은호박 작은 것) 1통(약 500g), 돼지고기(오겹살) 300g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 통후추 1/2작은술, 된장 1작은술, 월계수잎 3장, 밤 3톨, 은행 5알, 대추 2개
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 청둥호박 1통 | 청둥호박(늙은호박 작은 것) 1통(약 500g) | |
| 돼지고기 | 돼지고기(오겹살) 300g | |
| 대파 | 대파 1대 | |
| 마늘 | 마늘 2쪽 | |
| 통후추 | 통후추 1/2작은술 | |
| 된장 | 된장 1작은술 | |
| 월계수잎 | 월계수잎 3장 | |
| 밤 3톨 | 밤 3톨 | |
| 은행 | 은행 5알 | |
| 대추 | 대추 2개 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 청둥호박찜 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
돼지고기는 물에 한 시간 정도 담가 핏물을 제거한다.
-
냄비에 돼지고기와 대파, 마늘, 통후추, 된장, 월계수 잎을 넣고 재료가 잠기도록 물을 부어 끓인 후 찬물에 한번 씻어준다.
-
청둥호박은 깨끗이 씻은 다음, 꼭지부분에 원형으로 칼집을 낸 후 씨를 긁어낸다.
-
김이 오른 찜통에 호박을 넣고 삶아낸 돼지고기와 밤, 은행, 대추로 속을 채운 뒤 푹 쪄낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
청둥호박찜
- 분류반찬
- 재료10가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
청둥호박(늙은호박 작은 것) 1통(약 500g), 돼지고기(오겹살) 300g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 통후추 1/2작은술, 된장 1작은술, 월계수잎 3장, 밤 3톨, 은행 5알, 대추 2개
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
돼지고기는 물에 한 시간 정도 담가 핏물을 제거한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
냄비에 돼지고기와 대파, 마늘, 통후추, 된장, 월계수 잎을 넣고 재료가 잠기도록 물을 부어 끓인 후 찬물에 한번 씻어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
청둥호박은 깨끗이 씻은 다음, 꼭지부분에 원형으로 칼집을 낸 후 씨를 긁어낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
김이 오른 찜통에 호박을 넣고 삶아낸 돼지고기와 밤, 은행, 대추로 속을 채운 뒤 푹 쪄낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50402)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
- 오류 제보
- 잘못된 재료·단계를 알려 주세요