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1. 개요
오미자호떡은 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 9가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.
주재료는 가루, 이스트, 오미자다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.
2. 오미자호떡 재료
2.1. 원문 표기
가루(시판용 프리믹스) 50g, 이스트 0.5g, 오미자 10g, 물 30g, 올리브유 약간 (소) 호두 2g, 땅콩 2g, 슬라이스아몬드 2g, 호박씨 2g, 황설탕 8g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 가루 | 가루(시판용 프리믹스) 50g | |
| 이스트 | 이스트 0.5g | |
| 오미자 | 오미자 10g | |
| 물 | 물 30g | |
| 올리브유 약간 호두 | 올리브유 약간 (소) 호두 2g | |
| 땅콩 | 땅콩 2g | |
| 슬라이스아몬드 | 슬라이스아몬드 2g | |
| 호박씨 | 호박씨 2g | |
| 황설탕 | 황설탕 8g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 오미자호떡 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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오미자를 물로 한 번 씻은 다음 물을 부어 하루 밤 우려낸다.
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호두는 살짝 데친 후 땅콩, 아몬드, 호박씨와 함께 잘게 다져 황설탕과 섞는다.
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밀가루(프리믹스)에 이스트와 오미자 물을 넣어 반죽을 한다.
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30분 정도 숙성을 시킨 후 반죽에 소를 넣어 동그랗게 만든다.
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팬에 기름을 두르고 구워낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
오미자호떡
- 분류간식·디저트
- 재료9가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
가루(시판용 프리믹스) 50g, 이스트 0.5g, 오미자 10g, 물 30g, 올리브유 약간 (소) 호두 2g, 땅콩 2g, 슬라이스아몬드 2g, 호박씨 2g, 황설탕 8g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
오미자를 물로 한 번 씻은 다음 물을 부어 하루 밤 우려낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
호두는 살짝 데친 후 땅콩, 아몬드, 호박씨와 함께 잘게 다져 황설탕과 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
밀가루(프리믹스)에 이스트와 오미자 물을 넣어 반죽을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
30분 정도 숙성을 시킨 후 반죽에 소를 넣어 동그랗게 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
팬에 기름을 두르고 구워낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49863)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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