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1. 개요
2. 양하나물(양해나물) 재료
2.1. 원문 표기
양하 (양해) 30g, 가지 40g(1/3개), 양파 40g(1/4개), 풋고추 20g(1 1/2개)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: <양념> 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 2작은술
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 양하 | 양하 (양해) 30g | |
| 가지 | 가지 40g(1/3개) | |
| 양파 | 양파 40g(1/4개) | |
| 풋고추 | 풋고추 20g(1 1/2개) | |
| <양념> 다진 마늘 | <양념> 다진 마늘 1작은술 | |
| 소금 | 소금 1작은술 | |
| 참기름 | 참기름 1작은술 | |
| 통깨 | 통깨 2작은술 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 양하나물(양해나물) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
양하는 손질하여 깨끗이 씻은 후 물을 자작하게 넣고 익을 때까지 삶는다.
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가지는 찌거나 삶아서 먹기 좋게 썬다.
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양파와 풋고추는 채 썬다(5×0.2×0.2cm).
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양하, 가지, 양파, 풋고추에 분량의 양념을 넣고 무친다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
양하나물(양해나물)
- 분류무침·나물
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
양하 (양해) 30g, 가지 40g(1/3개), 양파 40g(1/4개), 풋고추 20g(1 1/2개) 부재료: <양념> 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 2작은술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
양하는 손질하여 깨끗이 씻은 후 물을 자작하게 넣고 익을 때까지 삶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
가지는 찌거나 삶아서 먹기 좋게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
양파와 풋고추는 채 썬다(5×0.2×0.2cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
양하, 가지, 양파, 풋고추에 분량의 양념을 넣고 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92162)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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