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1. 개요
2. 묵말랭이볶이 재료
2.1. 원문 표기
건조묵 25g, 어묵 30g, 당근 30g, 양파 30g, 양배추 40g, 대파 10g (양념장) 마른 다시마 3g, 고춧가루 3g, 고추장 9g, 올리고당 7g, 간장 5g, 마늘 1.3g, 황설탕 1.3g, 소금 약간
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 건조묵 | 건조묵 25g | |
| 어묵 | 어묵 30g | |
| 당근 | 당근 30g | |
| 양파 | 양파 30g | |
| 양배추 | 양배추 40g | |
| 대파 10g 마른 다시마 | 대파 10g (양념장) 마른 다시마 3g | |
| 고춧가루 | 고춧가루 3g | |
| 고추장 | 고추장 9g | |
| 올리고당 | 올리고당 7g | |
| 간장 | 간장 5g | |
| 마늘 | 마늘 1.3g | |
| 황설탕 | 황설탕 1.3g | |
| 소금 | 소금 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 묵말랭이볶이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
당근, 양파, 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. 대파는 어슷하게 썬다.
-
건조묵은 끓는 물에 삶는다(5분).
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움푹 파인 둥근 팬에 물은 1컵, 다시마을 넣은 후 팔팔 끓으면 양념장을 넣고 끓인다. 다시마를 건져낸다.
-
당근, 양파, 양배추를 넣고 채소를 익힌다.
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채소가 어느 정도 익으면 끓여놨던 건조묵, 어묵을 넣고 끓인다.
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거의 완성될 때(물이 자작해지면) 파를 넣고 마무리를 한다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
묵말랭이볶이
- 분류반찬
- 재료13가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
건조묵 25g, 어묵 30g, 당근 30g, 양파 30g, 양배추 40g, 대파 10g (양념장) 마른 다시마 3g, 고춧가루 3g, 고추장 9g, 올리고당 7g, 간장 5g, 마늘 1.3g, 황설탕 1.3g, 소금 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
당근, 양파, 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다. 대파는 어슷하게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
건조묵은 끓는 물에 삶는다(5분).
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
움푹 파인 둥근 팬에 물은 1컵, 다시마을 넣은 후 팔팔 끓으면 양념장을 넣고 끓인다. 다시마를 건져낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
당근, 양파, 양배추를 넣고 채소를 익힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
채소가 어느 정도 익으면 끓여놨던 건조묵, 어묵을 넣고 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
거의 완성될 때(물이 자작해지면) 파를 넣고 마무리를 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50122)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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