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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

호박돼지고기커틀릿

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

호박돼지고기커틀릿은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 애호박, 다진 돼지고기, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 호박돼지고기커틀릿 재료

2.1. 원문 표기

애호박 70g, 다진 돼지고기 50g, 양파 15g, 마늘 1.5g, 빵가루 3g, 파르마치즈가루 1.5g, 소금 약간, 후추 약간, 달걀 25g, 부침가루 약간, 파슬리가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
애호박 애호박 70g
다진 돼지고기 다진 돼지고기 50g
양파 양파 15g
마늘 마늘 1.5g
빵가루 빵가루 3g
파르마치즈가루 파르마치즈가루 1.5g
소금 소금 약간
후추 후추 약간
달걀 달걀 25g
부침가루 부침가루 약간
파슬리가루 파슬리가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 호박돼지고기커틀릿 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 파르마산치즈가루, 소금, 후추를 넣어 섞는다.

  2. 애호박을 둥글게 썰고 부침가루를 묻힌다.

  3. 애호박 사이에 1번의 고기를 올리고 애호박을 그 위를 덮는다.

  5. 3번의 호박에 달걀물과 빵가루를 묻히고 따뜻하게 달군 기름을 전체적으로 바른다.

  6. 오븐 팬애 호일을 깔고 그 위에 기름을 바른 후 4번의 호박을 넣고 180℃로 예열된 오븐에서 굽는다.

  7. 파슬리 가루를 뿌려 완성한다. Tip: 토마토소스와 같이 곁들여 먹어도 좋습니다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

호박돼지고기커틀릿

오늘의 레시피

호박돼지고기커틀릿

  • 분류반찬
  • 재료11가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

애호박 70g, 다진 돼지고기 50g, 양파 15g, 마늘 1.5g, 빵가루 3g, 파르마치즈가루 1.5g, 소금 약간, 후추 약간, 달걀 25g, 부침가루 약간, 파슬리가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 파르마산치즈가루, 소금, 후추를 넣어 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

애호박을 둥글게 썰고 부침가루를 묻힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

애호박 사이에 1번의 고기를 올리고 애호박을 그 위를 덮는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

3번의 호박에 달걀물과 빵가루를 묻히고 따뜻하게 달군 기름을 전체적으로 바른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

오븐 팬애 호일을 깔고 그 위에 기름을 바른 후 4번의 호박을 넣고 180℃로 예열된 오븐에서 굽는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

파슬리 가루를 뿌려 완성한다. Tip: 토마토소스와 같이 곁들여 먹어도 좋습니다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

애호박을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49774)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일