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1. 개요
2. 무화과빙수 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 우유(1컵), 사이다(2컵), 레몬즙(3큰술), 무화과(3개), 파인애플(1컵), 꿀(1큰술)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료 : 빙수용 팥조림(1/2컵), 요거트맛 또는 바닐라맛 아이스크림(1컵), 아몬드 슬라이스(3큰술), 빙수용 찰떡(3큰술
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 우유 | 우유(1컵) | |
| 사이다 | 사이다(2컵) | |
| 레몬즙 | 레몬즙(3큰술) | |
| 무화과 | 무화과(3개) | |
| 파인애플 | 파인애플(1컵) | |
| 꿀 | 꿀(1큰술) | |
| 빙수용 팥조림 | 빙수용 팥조림(1/2컵) | |
| 요거트맛 또는 바닐라맛 아이스크림 | 요거트맛 또는 바닐라맛 아이스크림(1컵) | |
| 아몬드 슬라이스 | 아몬드 슬라이스(3큰술) | |
| 빙수용 찰떡( | 빙수용 찰떡(3큰술 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 무화과빙수 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
우유(1컵)와 사이다(2컵), 레몬즙(2큰술)은 섞은 뒤 얼음 틀에 부어 냉동실 에서 얼린다.
-
무화과는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 자르고 4등분한다.
-
파인애플은 사방 2cm 크기로 깍둑 썬다.
-
팬에 무화과, 파인애플, 레몬즙(1큰술), 꿀(1큰술)을 넣고 중약 불로 10분 정도 조린 뒤 식힌다.
-
얼린 얼음을 곱게 갈아 빙수 그릇에 담은 뒤 팥조림과 아이스크림, 무화과 파인애플조림을 올리고, 아몬드 슬라이스와 찰떡도 올린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 651.1 kcal | 111.3 g | 16.5 g | 18.3 g | 239.5 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 651.1 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 8% |
| 탄수화물 | 111.3 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 상위 4% |
| 단백질 | 16.5 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 상위 13% |
| 지방 | 18.3 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 18% |
| 나트륨 | 239.5 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 23% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 팥조림과 아이스크림은 생략해도 된다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 무화과조림이 아닌 손질한 생 무화과와 파인애플을 그대로 올리고 연유를
뿌려도 된다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
무화과빙수
- 분류간식·디저트
- 재료10가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 우유(1컵), 사이다(2컵), 레몬즙(3큰술), 무화과(3개), 파인애플(1컵), 꿀(1큰술) ▶부재료 : 빙수용 팥조림(1/2컵), 요거트맛 또는 바닐라맛 아이스크림(1컵), 아몬드 슬라이스(3큰술), 빙수용 찰떡(3큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
우유(1컵)와 사이다(2컵), 레몬즙(2큰술)은 섞은 뒤 얼음 틀에 부어 냉동실 에서 얼린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
무화과는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 자르고 4등분한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
파인애플은 사방 2cm 크기로 깍둑 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
팬에 무화과, 파인애플, 레몬즙(1큰술), 꿀(1큰술)을 넣고 중약 불로 10분 정도 조린 뒤 식힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
얼린 얼음을 곱게 갈아 빙수 그릇에 담은 뒤 팥조림과 아이스크림, 무화과 파인애플조림을 올리고, 아몬드 슬라이스와 찰떡도 올린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 팥조림과 아이스크림은 생략해도 된다.
- 무화과조림이 아닌 손질한 생 무화과와 파인애플을 그대로 올리고 연유를
뿌려도 된다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 208847)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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