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1. 개요
2. 무장아찌 재료
3. 무장아찌 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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무는 깨끗이 다듬어 씻고 길쭉하게 4등분하여 소금에 절인다.
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무를 베보자기에 싸서 돌로 눌러 두었다가 햇볕에 말린다.
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무가 꾸덕꾸덕하게 마르면 고추장에 버무려서 항아리에 담는다.
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무가 삭아 익으면 양념을 넣어 무친다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
무장아찌
- 분류김치·장아찌
- 재료7가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
무50(g), 대파10(g), 굵은소금3(g), 고추장10(g), 참기름2(g), 깨소금약간, 설탕약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
무는 깨끗이 다듬어 씻고 길쭉하게 4등분하여 소금에 절인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
무를 베보자기에 싸서 돌로 눌러 두었다가 햇볕에 말린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
무가 꾸덕꾸덕하게 마르면 고추장에 버무려서 항아리에 담는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
무가 삭아 익으면 양념을 넣어 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49627)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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