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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

두부야채전

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 부치기 공공데이터 레시피

1. 개요

두부야채전은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '부치기'이며, 8가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 두부, 당근, 양파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 두부야채전 재료

2.1. 원문 표기

두부 60g, 당근 10g, 양파 10g, 파프리카 10g, 계란 1개(50g), 소금, 후추, 식용유 14g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
두부 두부 60g
당근 당근 10g
양파 양파 10g
파프리카 파프리카 10g
계란 계란 1개(50g)
소금 소금
후추 후추
식용유 식용유 14g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 두부야채전 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 두부는 물기를 빼고 으깬 후 소금, 후추로 간을 한다.

  2. 당근, 양파, 파프리카는 다져준다.

  3. 두부와 야채를 섞는다.

  4. 섞은 재료를 둥글게 만든 후 계란을 입힌다.

  5. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지진다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

두부야채전

오늘의 레시피

두부야채전

  • 분류반찬
  • 재료8가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

두부 60g, 당근 10g, 양파 10g, 파프리카 10g, 계란 1개(50g), 소금, 후추, 식용유 14g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

두부는 물기를 빼고 으깬 후 소금, 후추로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

당근, 양파, 파프리카는 다져준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

두부와 야채를 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

섞은 재료를 둥글게 만든 후 계란을 입힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

두부를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49561)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일