본문으로 건너뛰기
2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

두드러기빈대떡

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 찌기 공공데이터 레시피

1. 개요

두드러기빈대떡은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 5가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 메밀, 식용유, 풋고추다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 두드러기빈대떡 재료

2.1. 원문 표기

메밀 , 식용유 , 풋고추 , 실파 , 소금 적량

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
메밀 메밀
식용유 식용유
풋고추 풋고추
실파 실파
소금 적량 소금 적량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 두드러기빈대떡 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 메밀은 껍질째 맷돌이나 분쇄기에 간다.

  2. 풋고추와 실파는 0.5cm 길이로 송송 썬다. 3. 1의 반죽에 풋고추와 실파를 넣고 소금으로 간하여 식용유를 두르고 팬에 지진다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

두드러기빈대떡

오늘의 레시피

두드러기빈대떡

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

메밀 , 식용유 , 풋고추 , 실파 , 소금 적량

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

메밀은 껍질째 맷돌이나 분쇄기에 간다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

풋고추와 실파는 0.5cm 길이로 송송 썬다. 3. 1의 반죽에 풋고추와 실파를 넣고 소금으로 간하여 식용유를 두르고 팬에 지진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

1 / 5

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

식용유를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91885)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일