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1. 개요
2. 동부가루묵 재료
3. 동부가루묵 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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냄비에 동부가루와 물(1:8의 비율)을 넣고 섞어 멍울이 생기지 않도록 잘 저으면서 끓인다.
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네모난 틀에 1을 부어 굳히고 적당한 크기(12×12×6cm)로 썬다.
4. 조리 팁
조인선, 경상북도 예천군
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
참고: 동부가루묵은 채소, 통깨, 실파 등을 넣고 양념장으로 무쳐 먹는다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
동부가루묵
- 분류반찬
- 재료2가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
동부가루 200g,물 1.6L(8컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
냄비에 동부가루와 물(1:8의 비율)을 넣고 섞어 멍울이 생기지 않도록 잘 저으면서 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
네모난 틀에 1을 부어 굳히고 적당한 크기(12×12×6cm)로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
조인선, 경상북도 예천군
참고: 동부가루묵은 채소, 통깨, 실파 등을 넣고 양념장으로 무쳐 먹는다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91209)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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