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1. 개요
2. 대게죽 재료
3. 대게죽 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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쌀은 깨끗이 씻어서 충분히 불린 후 쌀알이 반 정도 남도록 간다.
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냄비에 참기름을 두르고 갈아 놓은 쌀을 넣어 볶다가 윤기가 나며 대게살을 넣고 더 볶아 익힌다. 3. 2에 육수를 붓고 잘 젓다가 뚜껑을 덮고 쌀알이 충분히 퍼지도록 약한 불에서 끓인 다음 소금과 국간장으로 간을 한다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
대게죽
- 분류밥·면
- 재료6가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쌀 360g(2컵), 대개살 150g, 국간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 소금 약간, 육수 2L(10컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
쌀은 깨끗이 씻어서 충분히 불린 후 쌀알이 반 정도 남도록 간다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 참기름을 두르고 갈아 놓은 쌀을 넣어 볶다가 윤기가 나며 대게살을 넣고 더 볶아 익힌다. 3. 2에 육수를 붓고 잘 젓다가 뚜껑을 덮고 쌀알이 충분히 퍼지도록 약한 불에서 끓인 다음 소금과 국간장으로 간을 한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90972)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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