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2026년 11월 5일 목요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

닭봉주먹밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 김밥·주먹밥 조리방법: 굽기 공공데이터 레시피

1. 개요

닭봉주먹밥은 김밥·주먹밥 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '굽기'이며, 19가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 닭봉, 우유, 단호박이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

닭봉주먹밥 완성 사진
사진 1
닭봉주먹밥 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 닭봉주먹밥 재료

2.1. 원문 표기

재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g)
당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g)
양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g)
소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
닭봉 닭봉(80g)
우유 우유(20g)
단호박 단호박(10g)
새송이버섯 새송이버섯(5g)
가지 가지(15g)
주키니호박 주키니호박(15g)
당근 당근(15g)
양파 양파(10g)
시래기 시래기(20g)
치즈 치즈(20g)
밥 밥(150g)
새싹채소 새싹채소(10g)
후춧가루 후춧가루(3g)
참기름 참기름(20g)
간장 간장(5g)
레몬즙 레몬즙(5g)
마요네즈 마요네즈(12g)
꿀 꿀(5g)
부순 참깨 부순 참깨(2g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 닭봉주먹밥 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 소스를 만든다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.

    닭봉주먹밥 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
553.4 kcal20.5 g7.1 g6.1 g454.1 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리밥·면 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 553.4 kcal 427.9 kcal 271 kcal 밥·면 중 상위 21%
탄수화물 20.5 g 65.5 g 32 g 밥·면 중 하위 8%
단백질 7.1 g 18.6 g 13.2 g 밥·면 중 하위 25%
지방 6.1 g 10.3 g 10.8 g 밥·면 중 하위 45%
나트륨 454.1 mg 447.8 mg 390.7 mg 밥·면 중 상위 32%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙,
달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

닭봉주먹밥

오늘의 레시피

닭봉주먹밥

  • 분류김밥·주먹밥
  • 재료19가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 양파(10g), 시래기(20g), 치즈(20g), 밥(150g), 새싹채소(10g) 양념 후춧가루(3g), 참기름(20g), 간장(5g) 소스 레몬즙(5g), 마요네즈(12g), 꿀(5g), 부순 참깨(2g)

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

닭봉주먹밥 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 닭봉은 손질한 뒤 후춧가루를 섞은 우유에 담가두었다가 구워 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭봉주먹밥 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 단호박, 새송이버섯은 구워서 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭봉주먹밥 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 소스를 만든다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭봉주먹밥 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 가지, 주키니호박, 당근, 양파, 시래기는 잘게 다진 뒤 볶는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭봉주먹밥 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 볶은 채소와 치즈를 참기름, 간장과 함께 밥에 넣고 섞는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭봉주먹밥 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 구운 닭봉을 밥으로 감싼 뒤 구운 단호박, 새송이버섯, 새싹채소와 함께 담아 소스를 곁들여 마무리한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙,
달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 김밥·주먹밥

우유를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 223)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일