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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

닭고기채소스파게티

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 한 그릇 조리방법: 볶기 #스파게티면 공공데이터 레시피

1. 개요

닭고기채소스파게티는 한 그릇 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 17가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 닭고기살, 후춧가루, 스파게티다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

닭고기채소스파게티 완성 사진
사진 1
닭고기채소스파게티 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 닭고기채소스파게티 재료

2.1. 원문 표기

닭고기살(100g), 후춧가루(0.03g), 스파게티(60g), 올리브유(3g)
브로컬리(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 파프리카(20g)
당근(20g), 양파(20g), 다진마늘(10g), 토마토(20g)
토마토페스트(20g), 육수(50g), 토마토소스(20g), 케첩(20g)
생크림(20g)

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
닭고기살 닭고기살(100g)
후춧가루 후춧가루(0.03g)
스파게티 스파게티(60g)
올리브유 올리브유(3g)
브로컬리 브로컬리(20g)
양송이 양송이(20g)
표고버섯 표고버섯(20g)
파프리카 파프리카(20g)
당근 당근(20g)
양파 양파(20g)
다진마늘 다진마늘(10g)
토마토 토마토(20g)
토마토페스트 토마토페스트(20g)
육수 육수(50g)
토마토소스 토마토소스(20g)
케첩 케첩(20g)
생크림 생크림(20g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 닭고기채소스파게티 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 닭살은 한 번 정도 펴서 후춧가루를 뿌려 사각지게 썰어 준비한다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 브로컬리는 살짝 데쳐 썰고, 양송이 버섯은 껍질을 벗겨 두툼하게 썰어 준비한다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 파프리카와 토마토는 속씨를 제거하고 사각으로 썰고, 당근, 양파, 표고버섯도 사각지게 썰어 준비한다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브 오일을 살짝 발라 준비한다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 따끈해지 면, 닭살을 먼저 볶는다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 닭고기살(⑤)에 준비한 채소(②,③)를 넣고 살짝 볶다가 토마토 페이스트를 넣어 다시 볶은 후 육수와 토마토소스, 케첩, 생크림을 넣고 끓인 후 삶아놓은 스파게티(④)를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

    닭고기채소스파게티 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
277.8 kcal42 g14.7 g5.7 g174.1 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리한 그릇 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 277.8 kcal 307.2 kcal 271 kcal 한 그릇 중 상위 48%
탄수화물 42 g 38 g 32 g 한 그릇 중 상위 30%
단백질 14.7 g 14.7 g 13.2 g 한 그릇 중 상위 43%
지방 5.7 g 10.9 g 10.8 g 한 그릇 중 하위 39%
나트륨 174.1 mg 277.4 mg 390.7 mg 한 그릇 중 하위 40%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

야채와 토마토를 가득 넣어 만든 스파게티는 염분을 줄여주고 식감은 살려줘요.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

닭고기채소스파게티

오늘의 레시피

닭고기채소스파게티

  • 분류한 그릇
  • 재료17가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

닭고기살(100g), 후춧가루(0.03g), 스파게티(60g), 올리브유(3g) 브로컬리(20g), 양송이(20g), 표고버섯(20g), 파프리카(20g) 당근(20g), 양파(20g), 다진마늘(10g), 토마토(20g) 토마토페스트(20g), 육수(50g), 토마토소스(20g), 케첩(20g) 생크림(20g)

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

닭고기채소스파게티 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 닭살은 한 번 정도 펴서 후춧가루를 뿌려 사각지게 썰어 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭고기채소스파게티 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 브로컬리는 살짝 데쳐 썰고, 양송이 버섯은 껍질을 벗겨 두툼하게 썰어 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭고기채소스파게티 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 파프리카와 토마토는 속씨를 제거하고 사각으로 썰고, 당근, 양파, 표고버섯도 사각지게 썰어 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭고기채소스파게티 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 스파게티는 끓는 물에 소금을 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브 오일을 살짝 발라 준비한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭고기채소스파게티 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 팬에 올리브 오일을 두르고, 따끈해지 면, 닭살을 먼저 볶는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

닭고기채소스파게티 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 닭고기살(⑤)에 준비한 채소(②,③)를 넣고 살짝 볶다가 토마토 페이스트를 넣어 다시 볶은 후 육수와 토마토소스, 케첩, 생크림을 넣고 끓인 후 삶아놓은 스파게티(④)를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

야채와 토마토를 가득 넣어 만든 스파게티는 염분을 줄여주고 식감은 살려줘요.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 한 그릇

후추를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 454)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일