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1. 개요
2. 송이버섯전골 재료
2.1. 원문 표기
송이버섯 300g, 쇠고기 100g, 조갯살 100g(1/2컵), 실파 200g, 육수 600mL(3컵), 국간장 2큰술
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: <양념> 다진 파 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 송이버섯 | 송이버섯 300g | |
| 쇠고기 | 쇠고기 100g | |
| 조갯살 | 조갯살 100g(1/2컵) | |
| 실파 | 실파 200g | |
| 육수 600mL | 육수 600mL(3컵) | |
| 국간장 | 국간장 2큰술 | |
| <양념> 다진 파 | <양념> 다진 파 2작은술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 2작은술 | |
| 깨소금 | 깨소금 1/2작은술 | |
| 참기름 | 참기름 1/2작은술 | |
| 후춧가루 | 후춧가루 1/4작은술 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 송이버섯전골 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
송이버섯은 밑둥을 잘라내고 얇게 썬다.
-
쇠고기는 납작하게 썰고, 조갯살은 깨끗이 손질하여 양념해 둔다.
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실파는 4cm 길이로 썬다.
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전골냄비에 준비한 재료를 가지런히 담고 육수를 부어 끓인 다음 국간장으로 간을 맞춘다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
송이버섯전골
- 분류국·찌개
- 재료11가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
송이버섯 300g, 쇠고기 100g, 조갯살 100g(1/2컵), 실파 200g, 육수 600mL(3컵), 국간장 2큰술 부재료: <양념> 다진 파 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
송이버섯은 밑둥을 잘라내고 얇게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
쇠고기는 납작하게 썰고, 조갯살은 깨끗이 손질하여 양념해 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
실파는 4cm 길이로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
전골냄비에 준비한 재료를 가지런히 담고 육수를 부어 끓인 다음 국간장으로 간을 맞춘다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91852)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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