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1. 개요
2. 달걀장조림 재료
2.1. 원문 표기
달걀 200g(4개), 대파 20g(1/2뿌리), 당근 60g(1/3개)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: 설탕 8g(2/3작은술), 간장 40g(2 1/3큰술), 후춧가루 약간
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 달걀 | 달걀 200g(4개) | |
| 대파 | 대파 20g(1/2뿌리) | |
| 당근 | 당근 60g(1/3개) | |
| 설탕 | 설탕 8g(2/3작은술) | |
| 간장 | 간장 40g(2 1/3큰술) | |
| 후춧가루 | 후춧가루 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 달걀장조림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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달걀을 15분 정도 삶은 뒤 냉수에 담갔다가 껍질을 깐다.
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당근은 깍둑썰기(사방 2cm) 하고, 대파는 굵게 어슷썬다(0.5cm).
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껍질을 벗긴 달걀을 3~4토막으로 썰어 놓고 당근, 대파와 함께 조림장을 넣고 조린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
달걀장조림
- 분류반찬
- 재료6가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
달걀 200g(4개), 대파 20g(1/2뿌리), 당근 60g(1/3개) 부재료: 설탕 8g(2/3작은술), 간장 40g(2 1/3큰술), 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
달걀을 15분 정도 삶은 뒤 냉수에 담갔다가 껍질을 깐다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
당근은 깍둑썰기(사방 2cm) 하고, 대파는 굵게 어슷썬다(0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
껍질을 벗긴 달걀을 3~4토막으로 썰어 놓고 당근, 대파와 함께 조림장을 넣고 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90843)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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