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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

다시마밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

다시마밥은 밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 9가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 쌀, 물 470mL, 다시마다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 다시마밥 재료

2.1. 원문 표기

쌀 360g(2컵), 물 470mL(2 1/3컵), 다시마 10g(1/2장)
부재료: 간장 3큰술, 다진 고추 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
쌀 쌀 360g(2컵)
물 470mL 물 470mL(2 1/3컵)
다시마 다시마 10g(1/2장)
간장 간장 3큰술
다진 고추 다진 고추 1큰술
다진 파 다진 파 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1작은술
참기름 참기름 1작은술
통깨 통깨 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 다시마밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린다.

  2. 다시마는 젖은 면포로 깨끗이 닦아 굵게 채 썬다(5×0.3×0.3cm).

  3. 솥에 쌀과 다시마를 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.

  4. 양념장을 곁들인다.

4. 조리 팁

윤무경, 경상북도 청송군 청송읍 금곡 2리

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

다시마밥

오늘의 레시피

다시마밥

  • 분류밥
  • 재료9가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

쌀 360g(2컵), 물 470mL(2 1/3컵), 다시마 10g(1/2장) 부재료: 간장 3큰술, 다진 고추 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

다시마는 젖은 면포로 깨끗이 닦아 굵게 채 썬다(5×0.3×0.3cm).

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

솥에 쌀과 다시마를 넣고 물을 부어 밥을 짓는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 04

양념장을 곁들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

윤무경, 경상북도 청송군 청송읍 금곡 2리

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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7. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90943)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일